肥牛小炒茶树菇~

简单快手，鲜香诱人，操作前请看完小贴示~

用料

肥牛	100克
新鲜茶树菇	半斤
姜葱蒜	适量
腌肉材料:	生抽胡椒粉料酒盐淀粉适量，油少许。
碗汁	生抽老抽蠔油淀粉凉开水糖适量

肥牛小炒茶树菇~的做法

1. 
   材料图，我用的太阳谷肥牛片，半盒即可
   
2. 
   茶树菇剪去根部，太大的拧断两半，洗干净焯水一分钟沥干备用。
   
3. 
   姜葱蒜洗洗切切，葱头葱绿分开。
   
4. 
   肥牛片提前解冻捏干血水，扯小一点放腌肉调料腌制一会儿。
   
5. 
   准备碗汁:喝汤勺子一勺生抽半勺老抽一勺蚝油少许糖一勺淀粉二勺水拌匀备用。
   
6. 
   热锅放油爆香姜蒜葱白，下肥牛片用筷子炒散。
   
7. 
   下焯过水的茶树菇大火翻炒半分钟，搅匀碗汁倒入，翻炒均匀下葱绿出锅。
   
8. 
   鲜香下饭，多焖点米饭*^O^*
   
9. 
   来个横图
   

小贴士

1.没有肥牛可换成肉丝一样好吃
2.没有新鲜茶树菇可用干的泡软焯水
3:生抽蚝油均带盐分，腌肉时盐要少放，不够咸出锅前试味调整！