丝瓜汤的做法大全家常菜

丝瓜汤的做法有：虾皮姜丝丝瓜汤，香菇丝瓜汤，草鱼丝瓜汤等。虾皮姜丝丝瓜汤做法是将虾皮洗净泡水沥干；姜削皮洗净切丝；丝瓜削皮洗净，去籽切段泡水备用。锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香虾皮，再加入5杯水和姜丝，水滚后续放入丝瓜，捞起浮沫，再加入调味料至煮熟即可。
虾皮姜丝丝瓜汤

1.虾皮洗净泡水沥干；姜削皮洗净切丝；丝瓜削皮洗净，去籽切段泡水备用。
2.锅中放入1大匙沙拉油，以中火油温140℃爆香虾皮，再加入5杯水和姜丝，水滚后续放入丝瓜，捞起浮沫，再加入调味料至煮熟即可。
香菇丝瓜汤
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
草鱼丝瓜汤

1、把鱼剁成块用盐腌15分钟，丝瓜去皮切好，葱姜蒜切好。
2、起锅热油煎鱼两面微黄盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜蒜，放入丝瓜、木耳炒2分钟。
4、锅中放3碗水，烧开后放入鱼块，烧约3分钟。
5、放入盐和鸡精调味即可。