平时喜欢自己动手,前段时间在一个博主那里找到了这个巧克力坚果糕点的做法,分享给大家
1/8. 将一个8英寸方形烤盘用羊皮纸垫好,放一边备用。
2/8. 热蜂蜜、奶油和少许盐在一个小平底锅中用中火煮约10分钟,直到它开始变厚,变成深金色的焦糖。(看着它,因为它会突然沸腾,你可能需要关小火。)
3/8. 拌入切碎的坚果和搅拌直到胶上。
从火上移开,倒入衬好的烤盘里。用另一片羊皮纸盖好并牢牢往下压,成均匀的一层,放进冰箱里冷却直到硬化。
4/8. 成方块用一把锋利的刀,保持冷藏直到准备好用。
5/8. 切碎的巧克力融化在一个双层锅炉。
6/8. 将每方块的一端蘸到融化的巧克力中,洒上巧克力用少许盐覆盖在上面。
7/8. 将羊皮纸放置在烤板上,冷藏直到巧克力成集。
8/8. 如果不使用回火的巧克力,将坚果糕点储存在密闭容器里放进冰箱,用羊皮纸包裹好。
制作时要保证材料的新鲜,尤其时坚果,目前市面上的坚果牌子层出不断,但我一直都比较喜欢兵鸽,推荐给你们做做参考
主料 | ||
蜂蜜168克 | 兵鸽杏仁120克 | 兵鸽核桃120克 |
苦甜巧克力128克 | ||
辅料 | ||
溶解黄油28克 | 120g南瓜种子 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
蜂蜜 | 克 | 539千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
总量 | 168克 | 兵鸽坚果+巧克力=美味糕点热量/卡路里539千卡 | |||
热量539千卡,相当于滑翔飞行154分钟消耗的热量...210 |
兵鸽坚果+巧克力=美味糕点的做法,共8个步骤
1/8. 将一个8英寸方形烤盘用羊皮纸垫好,放一边备用。
2/8. 热蜂蜜、奶油和少许盐在一个小平底锅中用中火煮约10分钟,直到它开始变厚,变成深金色的焦糖。(看着它,因为它会突然沸腾,你可能需要关小火。)
3/8. 拌入切碎的坚果和搅拌直到胶上。
从火上移开,倒入衬好的烤盘里。用另一片羊皮纸盖好并牢牢往下压,成均匀的一层,放进冰箱里冷却直到硬化。
4/8. 成方块用一把锋利的刀,保持冷藏直到准备好用。
5/8. 切碎的巧克力融化在一个双层锅炉。
6/8. 将每方块的一端蘸到融化的巧克力中,洒上巧克力用少许盐覆盖在上面。
7/8. 将羊皮纸放置在烤板上,冷藏直到巧克力成集。
8/8. 如果不使用回火的巧克力,将坚果糕点储存在密闭容器里放进冰箱,用羊皮纸包裹好。
小窍门
制作时要保证材料的新鲜,尤其时坚果,目前市面上的坚果牌子层出不断,但我一直都比较喜欢兵鸽,推荐给你们做做参考
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