高汤腾菜,清淡爽滑美味。腾菜是一种容易种的青菜,春夏季节买回带有根的腾菜回家,将叶子做菜,根部插入地里,一段时间就长出了新的腾菜叶,想吃的时候到地里摘一把又是一餐,长了又摘,摘了又长,来来回回要吃至夏季末。为了迎逢素菜菜谱征集活动,利用自家种的腾菜做了一道高汤腾菜,清淡,爽滑,可口。
1/7. 摘下的腾菜清洗待用。
2/7. 锅里倒进高汤烧开。
3/7. 放进腾菜。
4/7. 煮软下。
5/7. 炒匀。
6/7. 待腾菜熟时调入鸡精提鲜。
7/7. 出锅上桌。
主料 | ||
腾菜适量 | 高汤适量 | |
辅料 | ||
盐适量 | 鸡精适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
总量 | 526克 | 高汤腾菜热量/卡路里84千卡 | |||
热量84千卡,相当于冰上钓鱼42分钟消耗的热量...120 |
高汤腾菜的做法,共7个步骤
1/7. 摘下的腾菜清洗待用。
2/7. 锅里倒进高汤烧开。
3/7. 放进腾菜。
4/7. 煮软下。
5/7. 炒匀。
6/7. 待腾菜熟时调入鸡精提鲜。
7/7. 出锅上桌。
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