秋梨膏｜儿童版

每年秋天都会为孩子备上几瓶秋梨膏，因为是孩子喝的所以原材料比较简单，不建议添加太多种类的药材。因为咳嗽也分好几种，秋梨膏只是辅助的润肺化痰，真正咳嗽很厉害还是要去看医生的。
给孩子喝的冰糖也没有加，梨、红枣和罗汉果的甜味就足够了，最后成品的味道很清甜！

用料

梨	10斤
红枣	10颗左右
罗汉果	2个
姜丝	30克

秋梨膏｜儿童版的做法

1. 
   十斤梨洗净（可以削皮）我没有削，洗干净以后用盐抹了一下稍微过个一两分钟洗净，表面晾干
   
2. 
   用擦丝器擦成丝
   
3. 
   红枣去核、生姜切丝、罗汉果掰成小块
   
4. 
   选择一个大砂锅开始煮大概四十分钟左右，煮到里面的食材软烂，然后关火。等不烫手的时候开始滤渣，用一块纱布把砂锅里的食材包裹住挤出汁，全部滤完可以再用滤网过一遍。
   
5. 
   这是滤出的渣，直接丢弃
   
6. 
   现在开始熬膏，刚开始的时候大火烧开，然后转中大火开始煮，这是一个漫长的过程
   
7. 
   刚开始不用一直搅拌，但要时不时的锅底铲几下以免小颗粒的糊底
   
8. 
   熬到只剩下一个锅底的时候就多搅拌锅底，继续熬……胜利在望！
   
9. 
   熬到这种表面全是翻滚的密集的小泡泡差不多就好了
   最后还有一个办法判断有没有完全好，可以硅胶铲上面滴一滴到砂锅盖子上，成滴状，不会流淌那就好啦！
   
10. 
    锅子稍微放一会就可以装瓶了，装瓶要趁早，凉了以后刮起来就比较费劲了……
    
11. 
    第一杯秋梨膏肯定是锅子里剩下的，倒点水进去就是一杯满满的精华水一点也不能浪费掉！这样锅子也好洗了…
    
12. 
    精华在此！
    

小贴士

1、最后装秋梨膏的容器一定要消毒，每次取的时候要用干净的勺子
2、熬膏是个漫长的过程一定要有耐心奥，十斤梨最后只出了三小瓶精华！
3、没有更多的药材清甜的口感孩子可以每天喝一杯，不要贪杯哟～～