姜汁焗蟹

姜汁焗蟹的做法步骤

• 主料：

• 梭子蟹250克
• 姜丝20克
• 水淀粉10克适量

1.3只蟹
2.去鳃，内脏。洗干净，剁成块。
3.调味。料酒，盐，味精，鸡精腌制15分钟
4.油炸，捞出备用。
5.熬姜汁水，调味，勾芡放螃蟹。
6.出锅，开吃！