香上天【香肠土豆小炒】，正当季的土豆，搭配鲜香无敌的金字土香肠，迸发出不一样的鲜味，这样做能把人馋哭。
步骤1
土豆去皮切片，汆烫1分钟。香肠切薄片。
步骤2
油5成热，蒜末、葱白爆香，下香肠炒出香味。
步骤3
下土豆片，1勺生抽、1勺蚝油、1/3勺盐、1/3勺糖炒至入味。
步骤4
下辣椒翻炒1分钟。
步骤5
出锅后撒葱花。
香肠土豆小炒的用料
| 金字香肠 1根 | 土豆 2个 |
| 大蒜 3瓣 | 小葱 3根 |
| 生抽 1勺 | 蚝油 1勺 |
| 盐 1/3勺 | 糖 1/3勺 |
香肠土豆小炒的做法
步骤1
土豆去皮切片，汆烫1分钟。香肠切薄片。
步骤2
油5成热，蒜末、葱白爆香，下香肠炒出香味。
步骤3
下土豆片，1勺生抽、1勺蚝油、1/3勺盐、1/3勺糖炒至入味。
步骤4
下辣椒翻炒1分钟。
步骤5
出锅后撒葱花。
香肠土豆小炒的烹饪技巧
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