最近疫情放开大家都战战兢兢,屯药不如食补养身呢,多吃些萝卜预防感冒哦!
步骤1
取适量面粉,加少量开水搅成面絮,再加入一些温水,面坯可以和的稍微软些,揉光滑后倒点食用油在表面,我是晚上准备的早餐,醒好面团就放着了,第二天早上直接可以做面饼了(其实不用这么长时间着急的醒个半小时足够了)
步骤2
忘拍图片了后补的图,这步,直接把五花肉去皮(偏肥的猪肉加瘦肉也可以)切成肉末,加入大葱放入锅中炒香,放点食用盐酱油即可,直到大部分猪油已经炒出就可以了
步骤3
白萝卜、胡萝卜切丝(有擦丝器的可以直接擦)放少量盐排出多余水份,大概等个10来分就会有很多水了,捏干取出,洋葱切成细小的丁,香葱切小沫,加入十三香味精、白糖(由于腌制萝卜时已经有盐了不用另外放)再加入刚刚炒好的肉末搅拌均匀馅料就准备好了
步骤4
面粉稍稍揉光滑,撒点面粉揉成长条,切成大小均匀的小剂子
步骤5
用包包子的手法将馅料裹入面团中
步骤6
用擀面杖稍稍压扁成圆饼状就可以了
步骤7
电饼档内预热加油,慢慢煎,大概8-10分钟,(部分电饼档有加水蒸汽功能的可以加点水)大功告成!享用美食吧
葱香萝卜丝饼的用料
萝卜 2个 | 面粉 适量 |
葱花 适量 | 盐 2勺 |
十三香 一勺 | 五花肉 60克 |
大葱 半根 | 胡萝卜 1根 |
洋葱 1个 |
葱香萝卜丝饼的做法
步骤1
取适量面粉,加少量开水搅成面絮,再加入一些温水,面坯可以和的稍微软些,揉光滑后倒点食用油在表面,我是晚上准备的早餐,醒好面团就放着了,第二天早上直接可以做面饼了(其实不用这么长时间着急的醒个半小时足够了)
步骤2
忘拍图片了后补的图,这步,直接把五花肉去皮(偏肥的猪肉加瘦肉也可以)切成肉末,加入大葱放入锅中炒香,放点食用盐酱油即可,直到大部分猪油已经炒出就可以了
步骤3
白萝卜、胡萝卜切丝(有擦丝器的可以直接擦)放少量盐排出多余水份,大概等个10来分就会有很多水了,捏干取出,洋葱切成细小的丁,香葱切小沫,加入十三香味精、白糖(由于腌制萝卜时已经有盐了不用另外放)再加入刚刚炒好的肉末搅拌均匀馅料就准备好了
步骤4
面粉稍稍揉光滑,撒点面粉揉成长条,切成大小均匀的小剂子
步骤5
用包包子的手法将馅料裹入面团中
步骤6
用擀面杖稍稍压扁成圆饼状就可以了
步骤7
电饼档内预热加油,慢慢煎,大概8-10分钟,(部分电饼档有加水蒸汽功能的可以加点水)大功告成!享用美食吧
葱香萝卜丝饼的烹饪技巧
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