每次做这一道菜，就受到广大亲友的喜爱！总问你这是怎么做的？怎么跟我的做法不一样？今天我就把我自己的做法分享给大家
1/9. 洗干净，在鸡腿上切花刀，好让鸡腿一会儿煮时更入味！（当时顾着拍照忘记切了，划两刀就好）
2/9. 配料洗好，切好备用
3/9. 锅里的水煮开后，放入姜，酒再放入鸡腿
4/9. 煮至七八成熟后捞起反复用冷水冲洗，放一边栗水备用！
5/9. 锅内放入适量的油，油热后放入鸡腿煎至金黄
6/9. 煎至金黄后减小火依次加入蚝油，酱油，辣椒，蒜米，香叶，八角，一点点盐翻炒均匀
7/9. 加入一听可乐，开大火煮沸
8/9. 把适量生粉兑水放入边翻炒均匀，在加入切块的灯笼椒，反复翻炒至汤浓稠，减小火焖几分钟加芝麻油调香，盛碟！
9/9. 完成
1：一定要放姜和酒，这样才能去腥味！2：一定用冷水冲洗栗干栗凉后在进行煎炸，不然容易沾锅！煎得不好
| 主料 | ||
| 小鸡腿700 | 姜2块 | 香叶，八角各2片 |
| 蒜米2颗 | 酒适量 | 蚝油适量 |
| 酱油适量 | 可乐一听 | 小辣椒1条 |
| 灯笼椒半个 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 花式可乐小鸡腿热量/卡路里217千卡 | |||
| 热量217千卡，相当于开货车33分钟消耗的热量...390 | |||||
花式可乐小鸡腿的做法，共9个步骤
1/9. 洗干净，在鸡腿上切花刀，好让鸡腿一会儿煮时更入味！（当时顾着拍照忘记切了，划两刀就好）
2/9. 配料洗好，切好备用
3/9. 锅里的水煮开后，放入姜，酒再放入鸡腿
4/9. 煮至七八成熟后捞起反复用冷水冲洗，放一边栗水备用！
5/9. 锅内放入适量的油，油热后放入鸡腿煎至金黄
6/9. 煎至金黄后减小火依次加入蚝油，酱油，辣椒，蒜米，香叶，八角，一点点盐翻炒均匀
7/9. 加入一听可乐，开大火煮沸
8/9. 把适量生粉兑水放入边翻炒均匀，在加入切块的灯笼椒，反复翻炒至汤浓稠，减小火焖几分钟加芝麻油调香，盛碟！
9/9. 完成
小窍门
1：一定要放姜和酒，这样才能去腥味！2：一定用冷水冲洗栗干栗凉后在进行煎炸，不然容易沾锅！煎得不好
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