萌萌哒印花饼干的做法

不用色素也能做出颜色丰富的萌系饼干，玩了烘焙一年，色素是我至今未接触的东西，一直坚守自己做就做些无添加的天然食材让家人吃，这款饼干简单易上手，出来形状却十分讨喜，身边一众大朋友小朋友都十分喜欢呢。

主料
黄油50克	低筋面粉92克	糖粉36克
盐1克	鸡蛋15克	可可粉（表面图案）少量
草莓粉（表面图案）少量

萌萌哒印花饼干热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
黄油	克	444千卡	888千卡	1.4克	98克
低筋面粉	克	326千卡	354千卡	9.4克	1.4克
糖粉	克	140千卡	389千卡
盐	克	1千卡	59千卡	2克
鸡蛋	克	21千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	194克	萌萌哒印花饼干热量/卡路里932千卡
热量932千卡，相当于做头发932分钟消耗的热量...60

萌萌哒印花饼干的做法，共8个步骤

1/8. 黄油切小块软化。
2/8. 加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
3/8. 分3次加入鸡蛋液，每次都必须搅拌均匀后方可再次加入。
4/8. 加入筛好的低粉和盐，用刮刀拌成看到干粉的面团。
5/8. 将面团冷藏10分钟，上下垫保鲜膜，擀成3毫米的厚度，放冰箱冷藏30分钟。
6/8. 用模具在面团上切割，然后将配套的印花模放到切好的面团上，用小号粉刷沾可可粉一点点刷出图案，可可粉刷均匀后，小心去掉印花模。
7/8. 刷好粉后的模样。
8/8. 烤箱中层，150度，上下火，约20分钟左右。