自制无添加的香烤虾干的做法

很多人把微波炉当成热菜的厨房用具，素不知微波炉的妙用不仅仅是热个菜，煮个饭，它还可以做出很多小点心。
虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴，香烤虾干是微波炉中最简单的一道随手小菜。烤出的虾干不仅肉质鲜美而且略带嚼劲，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，是老幼皆宜，追剧嗑茶必备的。

主料
对虾1斤	盐3克	料酒5克
葱少许
辅料
冰水适量

自制无添加的香烤虾干热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
对虾	克	335千卡	93千卡	18.6克	0.8克
盐	克	2千卡	59千卡	2克
料酒	克	6千卡	114千卡	0.3克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	408克	自制无添加的香烤虾干热量/卡路里355千卡
热量355千卡，相当于挖煤59分钟消耗的热量...360

自制无添加的香烤虾干的做法，共7个步骤

1/7. 准备好所有的材料
2/7. 虾及姜葱过水洗净，切好姜片
3/7. 锅中倒入水及料酒、盐、糖，放入葱、姜片及对虾，煮沸后再煮3分钟，关火。
4/7. 将虾在冰水中过凉，马上重新放到刚才煮沸的汤中泡15分钟使其入味，这样的目的是让虾的肉能自动收缩，不会粘在虾壳上难剥。
5/7. 把虾捞出平铺在微波炉的烤网上沥干水份，放入微波炉。
6/7. 启用光波功能烤5分钟，拿出翻面，再烤5分种，重复4个5分钟。
7/7. 虾干便做好了，喜欢干一点的可以再烤5分钟。