营养专家提醒：红酒泡洋葱不能当药吃

　　洋葱是我们日常生活中常见的蔬菜，价格便宜，普通得不能再普通。但是，洋葱最近却因为傍上了红酒而身价倍增。近来，一个关于的帖子在微信、微博上被频频转发，帖子称，用红酒泡洋葱，每天喝一点红酒，吃一些洋葱，不仅对糖尿病、高血压有防治作用，对失眠、尿频、膝盖疼痛、老年痴呆、白内障、眼睛疲劳和老花眼等效果都很显著，甚至还能预防癌症、延缓衰老。这种说法是否有科学依据？简单的食疗真的能代替药物吗？带着这些疑问记者采访了营养学专家。
　　洋葱、红酒都有一定的抗氧化作用
　　广州医学院第三附属医院营养科主任营养专家说，洋葱含有一种叫前列腺素A的物质，这种物质能够降低血液黏稠度、降低血脂。其实，在民间的偏方中，就有喝洋葱汁预防心脏病一说。其次，红酒的抗氧化作用也是广受认可的，而且，红酒的好处是双重的，不仅能够提高血液里好胆固醇的含量，而且还能预防血小板黏在动脉壁上，这两种作用都有助于预防冠状动脉粥样硬化和冠心病。
　　专家：食疗不能代替药物
　　虽然洋葱和红酒从各自的营养价值来说，都属于比较健康的食物，但把这两种东西混在一起食用，效果究竟是强强联合呢还是相互削减呢，营养专家表示，自己没有专门做过方面的研究，不能妄下定论。
　　记者发现，近期以来，随着微信在中老年人群体中的应用日益广泛，各类的食疗替代。
　　
　　尚无定论
　　对于红酒泡洋葱这种方法，营养专家也有一些疑虑：
　　最后营养专家提醒说，孕妇、小孩儿要慎用，对酒精过敏的人一定不能服用，否则会带来严重的后果。对于普通人来说，每天服用100克左右都是可以的，但是有高血压的病人要少用，每天的服用量不能超过50克。
　　与热传食疗方相似的是，网络上也经常有一些所谓此外，只要在烹调中稍作调整，就能把这些风险进一步降低。实验证明，菠菜先焯一下水然后再与豆腐同煮，当中草酸盐的含量就会大幅下降。
　　营养专家提醒，对于网络上流传的，市民不要照单全收，要学会科学分析，没有把握的可请教医生。