五香盐水毛豆的做法步骤

3元打点出的营养百搭--五香盐水毛豆
如今的物价真是高，几把寻常青菜外加一二样鱼腥肉荤，百元大钞便没了踪影。三元又能做些什么？或者只是一粒苹果、一粒肉包？不过偶尔还是能找些便宜食材，做些小零嘴儿。比如这款五香盐水毛豆，便是用三元钱做出的百搭营养，就是即可以出得寻常厨房当佐餐小点，也能登得大雅店堂当佐酒小菜，还可以当成小朋友饭后的零嘴小食。想象一下，在炎热的夏季夜晚，来上一碟冰镇五香盐水毛豆，那吃进去的一点一点的冰凉是不是能祛退一丝夏的燥热?
再来张冰镇五香盐水毛豆的片片，这种冰镇毛豆在我们这的KTV里是很吃香的啤酒伴侣哦。

五香盐水毛豆

材料：毛豆500克（2.5元），桂皮一小片、八角2小粒、盐些许
五香盐水毛豆的做法
1.将毛豆洗净，分别剪掉毛豆两端备用(此招向网友云淡风清所学，可以使毛豆更入味）；
2.锅内放水煮开后，加入洗净的毛豆和桂皮、八角、盐；
3.大火滚七八分钟后，关火焖上五分钟；
4.装起沥干水份即食（亦可放入冰箱速冻起来，随吃随取）。
五香盐水毛豆食材搭配小提示
花生和毛豆能一起吃:此吃法卵磷脂的含量极高，而卵磷脂进入胃肠道后被分解成胆碱，迅速经小肠黏膜吸收进入血管再入脑，发挥健脾益智的作用。补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高。
莲藕和毛豆能一起吃:补中养神、宽中下气、清肺利咽。莲藕性味甘咸、平，有益气止咳、调中开胃的作用。