| 主料 | ||
| 无头冻虾150克 | ||
| 辅料 | ||
| 红椒1个 | 味极鲜酱油少许 | 盐少许 |
| 大蒜2辨 | 小葱1条 | 青椒2个 |
| 姜少许 | ||
双椒虾的做法，共8个步骤
1/8. 将解冻的无头虾挑去虾线
2/8. 剪掉虾脚、尾
3/8. 准备好备料
4/8. 洗净虾仁控干水分，放少许盐腌制片刻
5/8. 锅上炉倒入少许橄榄油
6/8. 待8成油温时放入姜片爆一下
7/8. 虾仁入锅炒至变色，加入少许味极鲜酱油炒均匀
8/8. 将余下的备料全部放入锅中炒香即可
小窍门
1，老年人吃最好把虾皮全部剥去，吃的时候省事儿。
2，青红椒切圈不用去籽吃起来有点辣味够劲儿！
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