西红柿&茄子的做法

兔子小的时候每次放学回家都有妈妈做好的美味，进门就可以吃饭，从那时候兔子就想，以后要让爸妈下班后进门就吃饭，虽然现在兔子做饭还是菜鸟，但是偶尔也可以实现一下自己童年的小想法，今天就做了一个酸酸甜甜的西红柿茄子，配上白白的馒头，真是美味啊，正好让爸妈进门就吃上了饭，做法依然是超级简单，谁让兔子是个菜鸟

主料
茄子一小个	西红柿一大个	木耳适量
辅料
食用油适量	酱油适量	葱适量
姜适量	大蒜适量	香油适量

西红柿&茄子热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	690克	西红柿&茄子热量/卡路里124千卡
热量124千卡，相当于烤面包31分钟消耗的热量...240

西红柿&茄子的做法，共8个步骤

1/8. 茄子去皮切小块，木耳泡发，放在一起备用
2/8. 柿子去皮切块，葱、姜、蒜准备好
3/8. 热锅入冷油，放入花椒炸香
4/8. 稍微晾一下再加入葱、姜、蒜，否则你会被溅起的油花惊呆了
5/8. 调小火，放入西红柿，用铲子慢慢碾碎西红柿，直至软烂，出现红汁
6/8. 放入茄子和木耳，搅动让其沾上西红柿汁
7/8. 加入酱油、盐，小火炖到茄子变软变色就可以出锅了，出锅前加入一点香油，会很不错哦，兔子喜欢蘸馒头吃，所以不收汤
8/8. 正好在爸妈下班进屋的时候出锅！！配上馒头真是香啊，尤其是用馒头蘸菜汁，酸酸甜甜，兔子百吃不厌