“鱼丸烧白菜”的主料还是以白菜为主，主要是吃大白菜，鱼丸只是用来提味，所以鱼丸放的很少。这道菜肴一定要把大白菜烧制的软烂一些才好吃。
1/12. 主辅料： 大白菜、鱼丸、菁选酱油
2/12. 把大白菜洗净，掰成块状。
3/12. 鱼丸一切两半。
4/12. 热油，炒香葱花。
5/12. 放入大白菜。
6/12. 翻炒至稍稍塌秧。
7/12. 加入【菁选酱油】提味。
8/12. 放入鱼丸。
9/12. 加适量清水。
10/12. 烧制3分钟，加盐调味。
11/12. 再烧制1分钟即可关火。
12/12. 出锅，即可上桌品味。
1、大白菜烧制到软烂即可，不宜久煮。
| 主料 | ||
| 大白菜500克 | 鱼丸4个 | 菁选酱油10克 |
| 辅料 | ||
| 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 690克 | 四-鱼丸烧白菜热量/卡路里395千卡 | |||
| 热量395千卡，相当于钓鱼132分钟消耗的热量...180 | |||||
四-鱼丸烧白菜的做法，共12个步骤
1/12. 主辅料： 大白菜、鱼丸、菁选酱油
2/12. 把大白菜洗净，掰成块状。
3/12. 鱼丸一切两半。
4/12. 热油，炒香葱花。
5/12. 放入大白菜。
6/12. 翻炒至稍稍塌秧。
7/12. 加入【菁选酱油】提味。
8/12. 放入鱼丸。
9/12. 加适量清水。
10/12. 烧制3分钟，加盐调味。
11/12. 再烧制1分钟即可关火。
12/12. 出锅，即可上桌品味。
小窍门
1、大白菜烧制到软烂即可，不宜久煮。
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