素馅馅饼中北瓜做馅北方很多的人喜欢吃，怡汝的这款【五彩北瓜月牙馅饼】色彩鲜艳、营养丰富，是素馅中不错的一款。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
1/18. 五彩月牙馅饼食材---配菜。
2/18. 五彩月牙馅饼食材---面粉。
3/18. 面粉用温水和成软一点的光滑面团。
4/18. 北瓜去皮去心清洗干净备用。
5/18. 北瓜擦成丝。
6/18. 胡萝卜也擦成丝和北瓜放在一起，放盐2勺去水。
7/18. 木耳和葱姜切成末备用。
8/18. 用盐腌好的北瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9/18. 鸡蛋打散。
10/18. 炒锅热锅凉油，六成热放入鸡蛋炒散备用。
11/18. 把木耳和葱姜末加入北瓜中。
12/18. 加入所有的调料搅拌均匀即可。
13/18. 醒好的面搓成长条。
14/18. 切成稍微大一点的饺子剂子，按扁。
15/18. 然后擀成皮子。
16/18. 包入馅折叠捏好，在边上捏上花折。
17/18. 平底锅或者电饼铛热了刷油放入馅饼盖锅煎。
18/18. 一面定型后翻面刷油，两面都成金黄色鼓起就熟了。
1、馅饼的面要用温水，也要软一点在要醒一下在用。
2、也可以放西葫芦或者瓤子味道差不多。
| 主料 | ||
| 北瓜400克 | 鸡蛋2个 | 胡萝卜100克 |
| 木耳50克 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉350克 | 盐适量 | 胡椒粉少许 |
| 白糖半勺 | 生抽一勺 | 蚝油半勺 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 219克 | 五彩北瓜月牙馅饼热量/卡路里149千卡 | |||
| 热量149千卡，相当于吹小号60分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩北瓜月牙馅饼的做法，共18个步骤
1/18. 五彩月牙馅饼食材---配菜。
2/18. 五彩月牙馅饼食材---面粉。
3/18. 面粉用温水和成软一点的光滑面团。
4/18. 北瓜去皮去心清洗干净备用。
5/18. 北瓜擦成丝。
6/18. 胡萝卜也擦成丝和北瓜放在一起，放盐2勺去水。
7/18. 木耳和葱姜切成末备用。
8/18. 用盐腌好的北瓜和胡萝卜攥干多余水分。
9/18. 鸡蛋打散。
10/18. 炒锅热锅凉油，六成热放入鸡蛋炒散备用。
11/18. 把木耳和葱姜末加入北瓜中。
12/18. 加入所有的调料搅拌均匀即可。
13/18. 醒好的面搓成长条。
14/18. 切成稍微大一点的饺子剂子，按扁。
15/18. 然后擀成皮子。
16/18. 包入馅折叠捏好，在边上捏上花折。
17/18. 平底锅或者电饼铛热了刷油放入馅饼盖锅煎。
18/18. 一面定型后翻面刷油，两面都成金黄色鼓起就熟了。
小窍门
1、馅饼的面要用温水，也要软一点在要醒一下在用。
2、也可以放西葫芦或者瓤子味道差不多。
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