减脂期的美食也不能少,今天分享一道蔬菜鸡蛋糕,作为晚餐安排非常适合哈。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
步骤1
主要食材就是菠菜和鸡蛋,我用的是鸭蛋哈。
步骤2
水开了将菠菜烫半分钟捞出。
步骤3
过凉水后挤出水份。
步骤4
切小段
步骤5
将耐高温保鲜膜铺入玻璃碗中。
步骤6
装入菠菜
步骤7
蛋液打散后倒入碗里,稍微搅拌几下
步骤8
盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右,凝固即可。
步骤9
取出稍凉倒扣熟菜板上切小块
步骤10
用生抽,糖,米醋,辣椒油调一个沾汁,就完事了。
步骤11
夹一片看看,完美。
这个菜也适合小宝宝食用,只需一点点盐即可。
蔬菜鸡蛋糕的用料
菠菜 1把 | 鸡蛋 2~3个 |
米醋 1小勺 | 生抽 1勺 |
辣椒油 少许 | 白砂糖 2克 |
蔬菜鸡蛋糕的做法
步骤1
主要食材就是菠菜和鸡蛋,我用的是鸭蛋哈。
步骤2
水开了将菠菜烫半分钟捞出。
步骤3
过凉水后挤出水份。
步骤4
切小段
步骤5
将耐高温保鲜膜铺入玻璃碗中。
步骤6
装入菠菜
步骤7
蛋液打散后倒入碗里,稍微搅拌几下
步骤8
盖上保鲜膜上锅蒸10分钟左右,凝固即可。
步骤9
取出稍凉倒扣熟菜板上切小块
步骤10
用生抽,糖,米醋,辣椒油调一个沾汁,就完事了。
步骤11
夹一片看看,完美。
蔬菜鸡蛋糕的烹饪技巧
这个菜也适合小宝宝食用,只需一点点盐即可。
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