南瓜炒咸鸭蛋
步骤1
准备好南瓜和咸鸭蛋
步骤2
南瓜切片，不用太薄
步骤3
先把南瓜倒进去炒，炒的变色就可以把咸鸭蛋敲进去了，然后用锅铲把咸鸭蛋的蛋黄捣碎，然后加水开小火，炖煮一会，直到南瓜熟透，就可以调味出锅了
整碗菜的咸淡取决于自己，如果咸鸭蛋偏咸，就不要放盐了，另外就是整个咸鸭蛋都要的，不需要事先捣碎，放进锅里之后再捣碎就可以了，还有就是加水不用加很多，开小火炖煮一会，南瓜熟透了才好吃
组合的用料
| 南瓜 根据吃得人数决定 | 咸鸭蛋 两个差不多 |
| 盐 咸鸭蛋咸就不放 | 食用油 不用很多 |
| 鸡精 可放可不放 |
组合的做法
步骤1
准备好南瓜和咸鸭蛋
步骤2
南瓜切片，不用太薄
步骤3
先把南瓜倒进去炒，炒的变色就可以把咸鸭蛋敲进去了，然后用锅铲把咸鸭蛋的蛋黄捣碎，然后加水开小火，炖煮一会，直到南瓜熟透，就可以调味出锅了
组合的烹饪技巧
整碗菜的咸淡取决于自己，如果咸鸭蛋偏咸，就不要放盐了，另外就是整个咸鸭蛋都要的，不需要事先捣碎，放进锅里之后再捣碎就可以了，还有就是加水不用加很多，开小火炖煮一会，南瓜熟透了才好吃
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