核桃仁怎么吃（几道核桃做的美味）
【黄瓜核桃鸡丁】
主料
黄瓜：1根；核桃：30；鸡脯肉：200
辅料
葱姜蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；淀粉：适量；花生油：适量
具体步骤
第一步
准备食材。
第二步
鸡脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味极鲜、盐、淀粉入盆里腌制10分钟。
第三步
黄瓜切成丁，葱姜蒜切成末
第四步
热锅放入花生油，先把核桃炒好盛出。
第五步
锅里留底油把鸡丁炒熟盛出。
第六步
把葱姜蒜放入炒出香味，放入黄瓜翻炒片刻，放少许味极鲜。再把鸡丁核桃丁放入翻炒片刻即可，关火后放少许盐。
【核桃干果酥饼】
主料
面粉：200；黄油：100
辅料
盐：适量
具体步骤
第一步
熟核桃剥去外壳，切碎；蔓越莓干切碎；黑加仑葡萄干切碎。
第二步
黄油加糖粉，搅匀。
第三步
分次加入鸡蛋液后再搅匀，随后倒入核桃碎和干果碎，拌匀。
第四步
筛入低粉和伴成面团，面团较湿，用保鲜膜包成想要的形状后放冰箱冷冻至坚硬。
第五步
冰箱取出后切成5mm左右的薄片，烤箱190度，12min。
【核桃炖蛋】
主料
青核桃：6个；鸡蛋：3个
辅料
红糖：适量
具体步骤
第一步
核桃去掉青壳
第二步
再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣
第三步
将桃仁切成小块备用
第四步
两个鸡蛋充分打散
第五步
用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀
第六步
将两大勺红糖加入碗中
第七步
将鸡蛋液过筛入碗中
第八步
再洒入核桃仁
第九步
将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了
第十步
表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中
第十一步
定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟
第十二步
将蒸好后的蛋取出
第十三步
表层趁热再洒上一勺红糖。
【黄瓜核桃鸡丁】
主料
黄瓜：1根；核桃：30；鸡脯肉：200
辅料
葱姜蒜：适量；生抽：适量；料酒：适量；盐：适量；淀粉：适量；花生油：适量
具体步骤
第一步
准备食材。
第二步
鸡脯肉切成丁，放少量花生油、料酒、味极鲜、盐、淀粉入盆里腌制10分钟。
第三步
黄瓜切成丁，葱姜蒜切成末
第四步
热锅放入花生油，先把核桃炒好盛出。
第五步
锅里留底油把鸡丁炒熟盛出。
第六步
把葱姜蒜放入炒出香味，放入黄瓜翻炒片刻，放少许味极鲜。再把鸡丁核桃丁放入翻炒片刻即可，关火后放少许盐。
【核桃干果酥饼】
主料
面粉：200；黄油：100
辅料
盐：适量
具体步骤
第一步
熟核桃剥去外壳，切碎；蔓越莓干切碎；黑加仑葡萄干切碎。
第二步
黄油加糖粉，搅匀。
第三步
分次加入鸡蛋液后再搅匀，随后倒入核桃碎和干果碎，拌匀。
第四步
筛入低粉和伴成面团，面团较湿，用保鲜膜包成想要的形状后放冰箱冷冻至坚硬。
第五步
冰箱取出后切成5mm左右的薄片，烤箱190度，12min。
【核桃炖蛋】
主料
青核桃：6个；鸡蛋：3个
辅料
红糖：适量
具体步骤
第一步
核桃去掉青壳
第二步
再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣
第三步
将桃仁切成小块备用
第四步
两个鸡蛋充分打散
第五步
用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀
第六步
将两大勺红糖加入碗中
第七步
将鸡蛋液过筛入碗中
第八步
再洒入核桃仁
第九步
将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了
第十步
表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中
第十一步
定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟
第十二步
将蒸好后的蛋取出
第十三步
表层趁热再洒上一勺红糖。
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