菊花馒头
相信你看到最多的馒头造型就是一个长方型的，看的多了连食欲都没有了，不如今天换个菊花馒头，造型酷似菊花银耳得名，里面放入了南瓜，吃起来更香甜。
主料：
面粉400克
辅料：
酵母粉4克 南瓜100克 牛奶150克 水适量
做法：
1.南瓜蒸好趁热碾成泥
2.酵母粉用温水融化后加入到面粉中
6.分成小剂子，把小剂子用擀面杖擀成0.3左右的簿片，再切成1.5-2厘米左右的长条
7.在上面撒些面粉，把这些条叠起来
8.从一端卷起，同样的方法做两个
9.外面用刀把小圈的一半切个口
10.把两个小卷靠在一起，也可以在交界处先沾点水，把两个小卷用筷子在交界处夹紧
11.小心的把小卷打开，整理成菊花的样子
12.依次做好所有的菊花，放温水锅上面再发酵20分钟，大火蒸15分钟关火后过3分钟左右取出
温馨提示：
1、面粉的吸水性不同，这个牛奶的量要根据自家的实际情况来，最后留10克左右慢慢加慢慢揉，切片后记得在上面撒些面粉再叠;
2、蒸好的馒头过3分钟后再取出，避免遇冷回缩。
南瓜和什么不能一起吃？吃南瓜的一些禁忌南瓜和什么不能一起吃？吃南瓜的一些禁忌
南瓜富含淀粉蛋白质、胡萝卜素、维生素b、维生素C和钙、磷等成分。 南瓜其养分丰厚，为农村人常常食用的瓜菜，并日益遭到城市人的注重。
南瓜不只有较高的食用价值。并且有着不行无视的食疗效果。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止 喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等效果。这些年，国内外医学专家、专家究试验标明，食南瓜，还有医治前列腺肥壮(南瓜子可治前列腺肥壮)、防止前列腺癌、 防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石效果。
南瓜不能和啥一同吃：
醋与南瓜相克：同食时醋酸损坏南瓜中养分成分。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分化酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、生果一起吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被损坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与西红柿、辣椒同等妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不行与羊肉同食，令人气壅。”由于南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补一起，令人肠胃气壅。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰厚的食物调配合吃，就会把维生素C损坏。
3.加牛奶揉成光滑的面团，用保鲜袋包着静置一会后，再次揉成光滑的面团
4.放温暖处发酵至1.5到2倍大，这张有点变形了，是因为发好后准备揉了，想起没拍照，又补了一张
5.再次揉光滑后排气
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