有没有喜欢吃香蕉的，剥开黄色的外皮，里面的果肉软软糯糯的，香蕉特有的香味有很强的存在感，而且闻着会让人觉得身心舒畅，非常好闻，大概香蕉这个名字里的香就是这样来的，因为这是它的一大特色，今天来做一道酥炸香蕉，酥软美味的不得了。
一、酥炸香蕉
主料';面包糠一包 香蕉三根
辅料:糖霜30克 鸡蛋一个
制作工艺：
酥炸香蕉总共有6个步骤：
1、准备食材
2、挑熟透的香蕉去皮切段。
3、鸡蛋轻度打发成液(可放入糖霜调味)，香蕉醮上鸡蛋液。
4、再粘上面包糠
5、是不是还有点卖相?
6、热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小火，慢煎慢炸，隔一分钟左右翻动，注意火候和香蕉的颜色变化，成金黄色后并用筷子按一下香蕉有些硬，证明好了，滤上来放厨房用纸吸干油，摆盘。
二、熊猫小贴士
1、糖霜是为了溶入鸡蛋里增加甜味的，可有可无。
2、挑熟透的香蕉口感更好，半生的香蕉偏酸，也达不到外酥内软的口感。
3、五至七成热的油最好，火候要小，这样，面包糠不会被炸糊掉。如买不到面包糠，可以用吐司片或其它烤包晾干后搓成碎片
一、酥炸香蕉
主料';面包糠一包 香蕉三根
辅料:糖霜30克 鸡蛋一个
制作工艺：
酥炸香蕉总共有6个步骤：
1、准备食材
2、挑熟透的香蕉去皮切段。
3、鸡蛋轻度打发成液(可放入糖霜调味)，香蕉醮上鸡蛋液。
4、再粘上面包糠
5、是不是还有点卖相?
6、热锅烧干水珠，放适量调和油，七成热后，放入香蕉段，转中小火，慢煎慢炸，隔一分钟左右翻动，注意火候和香蕉的颜色变化，成金黄色后并用筷子按一下香蕉有些硬，证明好了，滤上来放厨房用纸吸干油，摆盘。
二、熊猫小贴士
1、糖霜是为了溶入鸡蛋里增加甜味的，可有可无。
2、挑熟透的香蕉口感更好，半生的香蕉偏酸，也达不到外酥内软的口感。
3、五至七成热的油最好，火候要小，这样，面包糠不会被炸糊掉。如买不到面包糠，可以用吐司片或其它烤包晾干后搓成碎片
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