笋子肉片的做法

主料
笋子250克	猪肉150克	姜适量
大蒜1个	泡椒3个	葱1颗
花椒适量	盐适量	料酒适量
植物油适量	淀粉适量	鸡精少许
花椒适量

笋子肉片热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
植物油	克	314千卡	533千卡		100克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
总量	588克	笋子肉片热量/卡路里1307千卡
热量1307千卡，相当于上下蹲327分钟消耗的热量...240

笋子肉片的做法，共9个步骤

1/9. 猪肉切片，放入淀粉、盐、料酒腌制15分钟；
2/9. 笋子切片；
3/9. 姜、蒜切片，泡椒切粗丝；
4/9. 葱切节；
5/9. 锅里放入植物油；
6/9. 油熟后放入泡椒、姜、蒜、花椒；
7/9. 炒香后，放入肉片；
8/9. 肉炒变色后加入笋子；
9/9. 炒一两分钟放入盐、鸡精、葱翻炒均匀即可装盘。