【壹人食】低卡能量滴鸡丝蒿子杆（电饭煲版）

春季养肝，连续吃一周的蒿子杆，是一味不可多得的养肝菜。鸡丝配蒿子杆是道相当养肝的营养菜品了，低卡的鸡丝，清脆的蒿子杆，最简单秒炒出锅，感受在春滴草草气息里。

用料

鸡丝	50克
蒿子杆	150克
鲜菇	10克
生抽	15ml
盐	1克
糖	1克
姜末	1小指
葱白粒	1小指
蒜瓣粒	1瓣

【壹人食】低卡能量滴鸡丝蒿子杆（电饭煲版）的做法

1. 
   熟鸡脯肉手撕好，取出摘好密封保存的蒿子杆段，把焯过水的鲜菇手撕好。葱白段、姜片、蒜瓣切末备用。
   
2. 
   电饭鍋里放少油，油热放葱姜蒜末快炒出香味，倒入鸡丝、蒿子杆、鲜菇条，快翻炒匀，倒入生抽、盐、糖，再翻炒几秒后就可出锅了。
   

小贴士

1，鸡丝可以之前做好冷冻，提前隔夜放入冷藏室解冻。鸡丝的口味，可以有各种版本，主要是提前淹泡按摩一夜，第二天可煮、蒸、烤。
2，蒿子杆，主要是养肝食疗，连续吃一周比较有疗效哦。