爸爸喜欢吃，所以就学做了。感恩爸爸辛苦把我们姐弟养长，一天打两份工作，现在他老了，牙齿己经掉了好几个，硬的东西己经啃不动了，偶尔为他做一下这个喜欢的甜品，表一下孝心。爸爸，能做你女儿真好，真幸福
1/8. 材料全家福
2/8. 干莲子浸泡4小时以上。
3/8. 在高压锅内放入莲子，一碗水，白糖压15分钟。
4/8. 把牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜，蒸10分钟
5/8. 鸡蛋清5个，拌匀一下
6/8. 把蒸好的牛奶去掉保鲜膜，晾凉，把牛奶倒出，放入白糖，蛋清拌勺，过滤一下。
7/8. 把调好的奶液倒入碗内，盖上保鲜膜，蒸10分钟，关火再闷5分钟。
8/8. 蒸好后去掉保鲜膜，放上莲子，又香又滑的双皮奶出炉啦！
| 主料 | ||
| 莲子100克 | 鸡蛋5个 | 纯牛奶1毫升 |
| 白糖80克 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲子 | 克 | 89千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 总量 | 401克 | 莲子双皮奶热量/卡路里593千卡 | |||
| 热量593千卡，相当于高尔夫球119分钟消耗的热量...300 | |||||
莲子双皮奶的做法，共8个步骤
1/8. 材料全家福
2/8. 干莲子浸泡4小时以上。
3/8. 在高压锅内放入莲子，一碗水，白糖压15分钟。
4/8. 把牛奶倒入碗内，盖上保鲜膜，蒸10分钟
5/8. 鸡蛋清5个，拌匀一下
6/8. 把蒸好的牛奶去掉保鲜膜，晾凉，把牛奶倒出，放入白糖，蛋清拌勺，过滤一下。
7/8. 把调好的奶液倒入碗内，盖上保鲜膜，蒸10分钟，关火再闷5分钟。
8/8. 蒸好后去掉保鲜膜，放上莲子，又香又滑的双皮奶出炉啦！
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