…呃，这个活动的标题是暗示各位脑洞太大需要补一补吧…
1/12. 饼干底：100g低粉，糖粉，盐，混合均匀。倒入30ml植物油，用手掌搓均匀。
2/12. 加入30ml鸡蛋液，轻揉匀成面团。
3/12. 擀开成面团，约5mm厚，整成长方体入预热好的烤箱上下管170度20分钟左右。烤好的饼干胚子放凉备用。
4/12. 核桃仁瓜子仁提前炒熟，可以150度烘烤15分钟左右，瓜子仁容易熟需要先拿出来。
5/12. 制作核桃瓜子牛轧糖：白砂糖，水，水饴，倒入锅中加热煮至冒大泡泡，糖浆浓稠。糖浆不需要熬得太干，水一些有利于操作。
6/12. 倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7/12. 拌匀。
8/12. 趁热均匀得倒在饼干底上。这一步如果糖水熬太干会比较难铺匀，另外等会烤的时候糖水会自己流平整个饼干底。我最后撒了把黑芝麻，补脑洞补得更彻底。
9/12. 放入预热好的烤箱160度烘烤35分钟即刻。
10/12. 出炉后放凉。
11/12. 切块食用。
12/12. 成品～
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| 主料 | ||
| 瓜子150克 | 核桃150克 | 白砂糖80克 |
| 水100克 | 水饴20克 | 饼干底：适量 |
| 低粉100克 | 植物油30毫升 | 白糖粉30毫升 |
| 盐1克 | 鸡蛋液30毫升 | 黑芝麻一把 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓜子 | 克 | 923千卡 | 615千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 核桃 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 100克 | |
| 白糖粉 | 克 | 191千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 792克 | 脑洞太大 甜品来补热量/卡路里3618千卡 | |||
| 热量3618千卡，相当于伐木工作724分钟消耗的热量...300 | |||||
脑洞太大 甜品来补的做法，共12个步骤
1/12. 饼干底：100g低粉，糖粉，盐，混合均匀。倒入30ml植物油，用手掌搓均匀。
2/12. 加入30ml鸡蛋液，轻揉匀成面团。
3/12. 擀开成面团，约5mm厚，整成长方体入预热好的烤箱上下管170度20分钟左右。烤好的饼干胚子放凉备用。
4/12. 核桃仁瓜子仁提前炒熟，可以150度烘烤15分钟左右，瓜子仁容易熟需要先拿出来。
5/12. 制作核桃瓜子牛轧糖：白砂糖，水，水饴，倒入锅中加热煮至冒大泡泡，糖浆浓稠。糖浆不需要熬得太干，水一些有利于操作。
6/12. 倒入提前炒香的核桃仁和瓜子仁。
7/12. 拌匀。
8/12. 趁热均匀得倒在饼干底上。这一步如果糖水熬太干会比较难铺匀，另外等会烤的时候糖水会自己流平整个饼干底。我最后撒了把黑芝麻，补脑洞补得更彻底。
9/12. 放入预热好的烤箱160度烘烤35分钟即刻。
10/12. 出炉后放凉。
11/12. 切块食用。
12/12. 成品～
小窍门
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