莲子排骨的做法

主料
莲子适量	排骨2条	冰糖10颗
白醋2勺	酱油5勺	沙茶酱1勺
料酒2勺	老抽1勺	清水覆盖排骨的量
辅料
葱适量	姜适量	大蒜适量

莲子排骨热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
莲子	克	59千卡	89千卡	4.13克	0.53克
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
冰糖	克	560千卡	397千卡
白醋	克	4千卡	6千卡	0.1克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
沙茶酱	克	447千卡	757千卡	10克	78克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	886克	莲子排骨热量/卡路里2391千卡
热量2391千卡，相当于思考2391分钟消耗的热量...60

莲子排骨的做法，共8个步骤

1/8. 冰糖在烧热的油里煮化
2/8. 倒入排骨和蒜头上糖色
3/8. 再倒入葱姜蒜在油里爆香
4/8. 倒入泡好的莲子翻炒
5/8. 加入酱油，沙茶酱和适量的水
6/8. 中火焖煮15-20分钟
7/8. 加入料酒翻炒，再加老抽和葱花翻炒至汁收干
8/8. 起锅，大功告成