香菇红烧鸡块的做法

主料
嫩三黄鸡一只	干香菇适量	鲜红辣椒适量
辅料
姜适量	干红辣椒适量	蒜头适量
八角适量	葱适量	芹菜叶装饰
白酒适量	香醋适量	老抽适量
盐适量	鸡精适量	白糖适量

香菇红烧鸡块热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
干香菇	克	181千卡	296千卡	9.58克	0.99克
总量	61克	香菇红烧鸡块热量/卡路里181千卡
热量181千卡，相当于换床单72分钟消耗的热量...150

香菇红烧鸡块的做法，共15个步骤

1/15. 原材料！（现杀三黄鸡洗净切块，干香菇泡发备用）
2/15. 配料切好备用！
3/15. 将鸡块倒入锅中，大火翻炒！
4/15. 炒变色后，将锅底炒出来的脏水倒掉。（其实可以先将鸡块焯一下水）
5/15. 倒放配料翻炒出香味，倒入适量的香醋和白酒炒匀。（喜吃蒜头最好晚一点放，以免煮化掉，找不到了）
6/15. 再倒入适量的老抽翻炒，加少量的盐炒匀
7/15. 加前面泡好的干香菇。
8/15. 倒入适量的开水（没过鸡块为准）
9/15. 盖上盖子中火煮！
10/15. 汤快煮干时加适量的白糖和鲜红辣椒炒匀。
11/15. 加适量的鸡精和葱花炒匀，准备出锅！
12/15. 装盘！
13/15. 美味家常的香菇红烧鸡块就烧好了！
14/15. 来尝一块吧！
15/15. 美味下饭！～