春饼卷三丝的做法

以前每年单位会发两三斤绿豆，夏天偶尔熬点绿豆汤也用不了多少。去年婆婆参加拔河比赛赢了个豆芽机，从此家里就没有再买过绿豆芽。偶然想起以前爱吃的老昌春饼，周末啦，给家人改善一下伙食。

主料
面粉适量	开水适量	绿豆芽500克
黄瓜1根	土豆1个	干豆腐200克

春饼卷三丝热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
绿豆芽	克	110千卡	22千卡	1.14克	0.72克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
总量	1261克	春饼卷三丝热量/卡路里1358千卡
热量1358千卡，相当于裸潜194分钟消耗的热量...420

春饼卷三丝的做法，共5个步骤

1/5. 和面。我用的纯开水，省事儿。看网上有说一半凉水和面一半热水和面，然后两个面团揉在一起的。时间少就偷懒了
2/5. 把面团分成若干个小剂子，大小相当于两个饺子皮那么大吧。
3/5. 把剂子擀开，用刷子刷一层油，然后两个剂子带油那一面扣在一起，再擀成薄饼。
4/5. 我用的是饺子盘的那个底儿。把擀好的饼皮摞一起放盘子里，上锅蒸。两个面皮之间可以刷一层油，也可以撒一些干面粉。
5/5. 炒菜的步骤没有拍。一个是绿豆芽炒干豆腐，一个是土豆丝黄瓜丝绿豆芽。