香醇牛肉煲的做法

主料
牛肉1000克
辅料
枸杞十来粒	大蒜五六瓣	甜面酱酌情

香醇牛肉煲热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	1250千卡	125千卡	27.47克	2克
总量	1000克	香醇牛肉煲热量/卡路里1250千卡
热量1250千卡，相当于骑自行车156分钟消耗的热量...480

香醇牛肉煲的做法，共6个步骤

1/6. 牛肉切成适当大小的块丁状，大蒜，枸杞备好。
2/6. 油锅放入花椒，八角煸香
3/6. 煸香后，油热有烟时候，放入切好的牛肉，随后枸杞和大蒜也入锅，开始翻炒。
4/6. 牛肉翻炒过程，会发现肉块变小，肉汁流出挺多，要一直炒至肉汁基本收干。
5/6. 肉汁收干后，放入适量的甜面酱，继续翻炒使面酱均匀沾到肉块上。
6/6. 准备好的煲汤砂锅，提前烧好大半锅热水，将炒锅里的连汤带肉倒入砂锅，小火炖四十分钟以上，肉质鲜美，香醇滋补的牛肉汤！