海蚌干贝炖蛋的做法

小时候妈妈经常做海蚌炖蛋，鲜嫩滑爽忘不掉，这道菜让我重新找回了儿时的记忆。

主料
海蚌适量	干贝适量	葱适量

海蚌干贝炖蛋热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
海蚌	克	126千卡	42千卡	9.5克	0.3克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
总量	385克	海蚌干贝炖蛋热量/卡路里257千卡
热量257千卡，相当于骑马64分钟消耗的热量...240

海蚌干贝炖蛋的做法，共3个步骤

1/3. 海蚌挖出洗净，干贝泡水半小时，准备好鸡蛋液。
2/3. 泡好的干贝和洗净的海蚌放入蛋液中，加入盐、鸡精和料酒，放入锅中蒸15分钟。
3/3. 最后一步，加入香葱，趁热食用。