麻酱面筋【姐弟俩版】

大学时间经常和闺蜜去吃姐弟俩土豆粉，标配的麻酱面筋次次都点，现在已经结婚的我很少和闺蜜一起吃饭，这道麻酱面筋也算是一种青春回忆吧。

用料

芝麻酱	三勺
辣椒油	1勺
香菇酱	一勺
大红袍	任何火锅料
生抽	一勺
盐	小半勺
五香粉

麻酱面筋【姐弟俩版】的做法

1. 
   选用蜂窝面筋，将面筋切成条（两指宽）备用，火锅料一勺，锅中加水放入火锅料和面筋条煮至水沸，加入五香粉，生抽，盐，关火让面筋继续在锅里泡着。
   
2. 
   芝麻酱建议用老式的，超市里的那种我总是觉得吃着不香，三勺芝麻酱放入小碗中加凉白开（不可以用热水和温水）打稀，加入香油，香菇酱，辣椒油
   
3. 
   捞出面筋装盘（建议用个大点的盘子，因为面筋出水很多）淋上麻酱。
   

小贴士

前面说的面筋煮好一定要泡着，泡着，让面筋吸满汤汁。
麻酱不要太过于干稠，多一些更好吃