豆皮炒肉末的做法

主料
五花肉50克	豆皮150克	菜椒45克
姜适量	酱油2毫升	醋3毫升
盐2克	白糖1克	面酱5克
辅料
大蒜适量

豆皮炒肉末热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	254千卡	508千卡	9.27克	52.33克
豆皮	克	450千卡	300千卡	24.20克	17.10克
菜椒	克	10千卡	22千卡	1克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
盐	克	1千卡	59千卡	2克
白糖	克	4千卡	392千卡	0.1克
面酱	克	7千卡	136千卡	5.5克	0.6克
总量	378克	豆皮炒肉末热量/卡路里769千卡
热量769千卡，相当于跳板跳水256分钟消耗的热量...180

豆皮炒肉末的做法，共3个步骤

1/3. 豆皮切丝焯水，菜椒切丝，五花肉切末备用；
2/3. 少油煸炒肉末变色放姜蒜末爆香，放面酱炒熟，蓄水适量放入豆皮；
3/3. 水开后调盐糖酱油煨豆皮入味，放菜椒收汁，烹醋，出锅盛盘。