彩椒营养丰富，是居家好妈妈，好老婆必做的一道好菜
1/3. 彩椒洗干净，火腿切断
2/3. 彩椒切块，热锅凉油，放火腿胡椒粉炒香，加入彩椒以及酱油和盐调味
3/3. 到彩椒刚刚有点脱水就赶快盛盘出锅，否则火候过大，彩椒不脆。
要快火快炒，否则炒过火，彩椒营养流失，还会影响酸甜清爽的口感
| 主料 | ||
| 火腿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 红黄彩椒适量 | 盐适量 | 葱花适量 |
| 酱油适量 | 胡椒粉适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 94克 | 火腿炒彩椒热量/卡路里98千卡 | |||
| 热量98千卡，相当于下坡滑雪20分钟消耗的热量...300 | |||||
火腿炒彩椒的做法，共3个步骤
1/3. 彩椒洗干净，火腿切断
2/3. 彩椒切块，热锅凉油，放火腿胡椒粉炒香，加入彩椒以及酱油和盐调味
3/3. 到彩椒刚刚有点脱水就赶快盛盘出锅，否则火候过大，彩椒不脆。
小窍门
要快火快炒，否则炒过火，彩椒营养流失，还会影响酸甜清爽的口感
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