青瓜千层蛋糕

黄瓜又称青瓜，胡瓜只是各个地方不同，方言也不同青瓜的清淡加上淡奶油的奶香味组合到一起真的是惊艳味蕾的口感。

青瓜千层蛋糕的用料

A: 青瓜汁 182g	鸡蛋 2个
低筋面粉 130g	蜂蜜 28g
黄油 28g	B：淡奶油 370g
细砂糖/糖粉 20g	水果 适量

青瓜千层蛋糕的做法

步骤1
准备好所有食材。
步骤2
青瓜用ERNTE原汁机榨成汁。榨汁后的青瓜汁是182克。
步骤3
两个鸡蛋打入碗中加蜂蜜，混合搅拌均匀。
步骤4
倒入青瓜汁，搅拌均匀。
步骤5
筛入低筋粉，翻拌均匀。
步骤6
黄油融化倒入面糊中，搅拌均匀。
步骤7
过筛一次面糊静置半小时左右。
步骤8
将锅烧热倒入面糊。
步骤9
晃动锅底，使面糊在均匀的铺满锅底，小火烙至表面起小泡。
步骤10
翻面再烙几秒钟即可。
步骤11
烙好的饼皮儿，用合适的模具切成同等大小。
步骤12
淡奶油加细砂糖打发。
步骤13
一层饼皮，一层淡奶油交替叠加
步骤14
3~4层之后中间放两块猕猴桃。
步骤15
直到所有饼皮都用完，表面挤一些淡奶油装饰。
步骤16
成品图。

青瓜千层蛋糕的烹饪技巧

青瓜可以换成任何的果蔬水果果馅也可以换成任何的水果。如果不想做青瓜汁也可以换成同等量的牛奶。