特产名称：陈香茶 产地：广东清远
产品简介：
陈香茶是清远市特产茶，当地出产的陈香茶早已被誉为清远特产。“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。
历史起源：
清远茶，起源于清代的茶名，为广东清远所产茶的合称。清代中叶，清远县山多地少，土地贫瘠。山民靠山吃山，种茶种竹，过着自给自足的俭朴生活。清光绪《清远县志》记载，清远茶以笔架山为最，黄腾峡次之，文峒、坝仔又次之。以笔架茶为代表的清远茶，茶味清香，凉沁心脾，具有解暑消滞的功效，年份久远的可用于治病。
饮茶文化：
汉族人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
营养价值：
经分析茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
功效作用：
茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。
宜忌人群：
一般来说，有些病人、孕妇不宜饮茶，即便是平常人，在饮茶方面也要有所选择。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质，有一些人并不宜喝茶。
储存方法：
家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。
产品简介：
陈香茶是清远市特产茶，当地出产的陈香茶早已被誉为清远特产。“清香、味浓、甘香、纯净、耐冲、可口”。
历史起源：
清远茶，起源于清代的茶名，为广东清远所产茶的合称。清代中叶，清远县山多地少，土地贫瘠。山民靠山吃山，种茶种竹，过着自给自足的俭朴生活。清光绪《清远县志》记载，清远茶以笔架山为最，黄腾峡次之，文峒、坝仔又次之。以笔架茶为代表的清远茶，茶味清香，凉沁心脾，具有解暑消滞的功效，年份久远的可用于治病。
饮茶文化：
汉族人饮茶，注重一个“品”字，凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。
营养价值：
经分析茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。
功效作用：
茶叶中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、心肌梗塞、止咳化痰的良好辅助药物。
宜忌人群：
一般来说，有些病人、孕妇不宜饮茶，即便是平常人，在饮茶方面也要有所选择。因为人群中有性别、年龄、地域、胖瘦、寒热、虚实等不同的体质，有一些人并不宜喝茶。
储存方法：
家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶，可使用茶叶、锡瓶、深色玻璃瓶或陶瓷容器，最好使用长颈锡瓶或双层盖的铁制茶听。装茶叶时要装实装满，避免进入空气。
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