为何有人说宁愿在农村吃300元一桌的酒席，也不愿意去酒店吃1000一桌的呢？

专业回答

您说的太对了，农民们确实是这个心理，在农村，哪怕是在大街上摆酒席，一桌只有300元钱，农民也是吃的开心，酒店的1000多反而让大家吃的不舒服。

用事实说话，今年春天我们家青岛亲戚回来摆了两桌酒席，在本地五星级大酒店，亲戚家是因为生了二胎，二胎喜得千金，大小子今年十三岁，一家六口人回来摆了两桌酒席庆祝。
说实话，五星级大酒店氛围确实是好，独立的卫生间，房间里雅致的摆设，青春漂亮的服务员，触目所及之处，处处养眼！亲戚要的是套餐，每桌一千二，没外人都是我们家亲戚关系比较近的人，坐在这样环境优雅的地方，好像我们有些格格不入。
可能那天酒店客人太多吧，反正那天酒店怠慢了我们，从要菜到上菜，大概用了一个多小时，几个孩子饿的心烦意乱，从屋里窜出屋外，再从屋外返回屋里，一个劲督促服务员。甚至青岛大小子冲服务员喊道：五星级大酒店上菜速度太慢，应该抹掉一个星！

菜缓缓到来，碟子相当大，说实话看到大碟子那会儿，我有些心疼身体单薄的服务员，端那么重的陶瓷碟子，一天下来，纤细的手腕恐怕受不了，大碟子一被放下，饿红了眼的几个孩子赶紧转着桌子夹菜，几个孩子每人夹一大下，居然给夹完了，大人们连动筷子的机会都没有。
于是青岛小子冲着服务员喊道：五星级酒店的菜量太少了，再给你们抹掉一个星！后来菜一个一个缓缓到来，每一份菜都是中看不中吃，量也太少，总是没几下就被夹完了，青岛大小子正是长个子时候，总嫌弃菜量少，菜做的慢，到最后大家是吃着菜喝着水，用菜不够水来凑的方式来填自己肚子。

偏偏到了最后，最后一道硬菜上来了，半只大猪脸，让肚子不再饿了的我们看着油腻，青岛大小子此时抢菜抢的小肚子鼓鼓，他看着猪脸叹口气说道：这菜应该一开始吃饭时上来。于是愤愤的扭头冲着站在一边的服务员喊道：上菜顺序不合理，再给你们扣掉一个星！！服务员只是一脸尴尬的笑。
那天到最后，饭桌上盘子碗都吃空了，大家还觉得没尽兴，认为这么贵的一桌酒席竟然吃到如此地步太不合理。青岛大小子给人家扣了一个价格不合理的星，到走时，我们算了算，五星级大酒店让大小子扣成了一星级，一行人对此行吃饭特不满意，大伙一致认为五星级酒店是中看不中吃的酒店，还不如在家自己炒几个菜实惠。
咱再看看农村300块钱的酒席，客人一坐下，最先把硬菜上来，烧鸡，丸子，扣肉，还有蒸鱼，大家吃硬菜的功夫，凉菜蔬菜会在不到一个小时之内上完，这样的吃法，桌上永远是吃不了的菜，菜品虽然不漂亮，甚至大家有时候是坐在大街上吃酒席，但菜的量很足，而且味道也是农民喜欢的重口味，因此每一次吃酒席，大家都会吃到心满意足，最后还能打包回来。
因此农民们听说到大酒店吃饭，心里是抵触的，只不过事主怎么安排怎么吃，没法计较而已。农民们吃酒席图的是实惠，大酒店要的是氛围，因此不注重氛围的农民们更喜欢吃300元的酒席。

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为何有人说宁愿在农村吃300一桌的酒席，也不愿意去酒店吃1000一桌的呢？

看到这个问题，不由得让我想起以前从厨时的乐趣。当时在一家比较标准的星级酒店，这里大厨都比较有名！
厨师行业是很辛苦的，当时属于倒班状态，早九晚九干二休一。一到周末，就有附近农村的家里办事来请厨师。一般一个师傅带一个徒弟去，炒一桌好像是给二十块钱，一般最低都是十桌以上。徒弟是没有钱的，属于去给师傅打下手。但是都愿意和师傅去，就怕师傅不带，因为可以得一条烟，两瓶酒。这个和师傅都有份，所以师傅要是能揽着活。像我这样的小徒弟，是巴不得去长见识，还能捞到点好处。
那次跟我师傅去一家办婚宴，大厨一般一周前就会拉菜单，然后让主家准备。办事的前一天下午，大厨就得到位，否则第二天怕忙不过来。
去了先指挥左邻右舍帮厨的，把能够提前清洗的处理干净，农村一般都会选好日子，提前一年就准备办喜事的食材。也就是婚宴用的鸡、猪、鸭、鹅，都会计划好养上。算着日子差不多。基本长大可以出栏了来用。
宰杀活禽以前是厨师的必修课，估计现在可能是不用了。我那天就负责杀鸡，五只鸡，两只大鹅。腿毛去内脏，都是我的活。师傅叼着烟把第二天需要上桌的冷拼，一般就是酱牛肉，猪肝，猪肚这些先酱出来。第二天切一切就上桌。猪肚一般尖椒炒或拌，鸡、鹅也提前炖上，第二天搭配干蘑菇或者其它食材上桌。一般会忙乎到八九点钟，然后就住在那里。第二天早起，烹制些海鲜和鱼，一般十二道或者十六道菜。
农村办桌来的客，都是左邻右舍或者亲戚朋友。没有如城里酒席，分配的很可能是陌生人一桌，感觉到尴尬。这个可能是很多人喜欢农村酒桌的原因之一。
农村办桌不像城里的酒席，讲究一些花里胡哨的摆盘，菜量很小而且配料大，很多人还没等下筷，菜就没了。农村不是这样，讲究菜量大实惠，如果几口没有了剩空盘，主人会没面子的。——这是大家喜欢农村酒桌的原因之二吧?
农村的酒席一般的主料和食材，不少都是原生态的，虽然锅具、碗筷、桌椅、就餐环境可能不如酒店，但是大家就喜欢盘腿坐炕上，唠家常喝小酒。——农村酒桌有家的感觉，这是城里酒店不具备的，应该是大家喜欢农村不喜酒店的原因之三吧？
农村办酒席一般都是家里，以及至亲好友，或者平常长走动的乡邻。大家很熟，随份子也没有城里那样，门口设个签到簿，把多少钱写上。拿的少的人很纠结，有压力。而农村就不会这样，一般都有约定俗成的规矩，属于礼尚往来的居多。——这可能是大家喜欢农村办桌的原因之四吧？

总结一下，为什么农村300一桌大家喜欢，而城市1000一桌不愿意呢？

食材原生态，安全、绿色、卫生，能吃出本味。
没有花里胡哨的装饰，量大实惠能吃饱。
互相熟悉不拘束，大家可以畅所欲言，没有城里酒席的拘束。

大家认为我的观点对吗？

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这个问题，我觉得我有话语权，因为我曾经遭遇过这样的场景。现在农村经济也越来越好，农民越来越富裕，但是办酒席的时候还是会选择在家里办，除了附近酒店不多这个因素之外，更多是考虑到来吃酒席的喜好，以及农村酒席更加实惠。作为农民，宁愿去吃农村300元的酒席，也不愿意去吃1000元的大饭店，是何缘故呢？

一、农村酒席价格虽然便宜，但是菜很实惠；酒店酒席价格虽然贵，但是吃的是环境和氛围

去年的时候，我去一个朋友的结婚宴席，据说酒席的标准是2000元/桌，在一个五星级的度假酒店，听到价格心里真是满是期待，还没有吃过这个贵的酒席。等上菜的时候，发现2000元标准的酒席好像也不过如此，只是食材更高档一些，环境更好一些，并没有觉得比农村酒席有多好。很多农村人去赴宴，都是抱着这样的一个心态，农村酒席吃的是实惠，虽然价格便宜，但是因为成本相对更低，菜的分量很足，这对于饭量大的人来说，是很划算的。
而有时候，我们亲戚一起去酒店赴宴，就要开玩笑地说，要分开坐，不然能吃的都凑到一桌了，别到时候吃不饱。这实际上反映了农民为什么更青睐家里酒席的原因。还有城市酒店的酒席都是一顿制，无论中午还是晚上，反正就吃一顿，吃完走人，而农村最少是两顿，中午和晚上，基本上都差不多，菜的质量都还可以，所以在农村可以吃两顿，在酒店只能吃一顿，那个更好立竿见影了。

二、农村大多在附近上班，在家吃酒席很方便，下班回来去吃正好；去酒店可能距离较远，不方便不说，可能还要耽误一天的工作

因为农民的工作基本上都是在农村附近，下班吃酒不耽误工作是正常的行为，而如果去市里酒店，由于交通较远，不方便去就算了，还得耽误一天的工作时间，很多人觉得亏大了。所以，我们看到，在农村办酒席，来的人比较多，而去城里酒店办酒席，来的人就相对较少，也是这个道理，总不能都停下来去吃酒啊。

去年的时候，按照习俗，结婚之后的第一个生日，一定要请家里的直系亲属吃个饭。当时我们就想着定在酒店，也不远就在镇上。想着可以邀请家里的长辈一起吃个饭，让母亲去通知，但是最后居然没有人过来，母亲的答复是太远了，不方便，去吃饭必须包接包送，因为那时候比较忙，就一辆小破车来回也太麻烦了。这实际上反映部分人的心理，在家旁边吃酒席更方便。