专业回答
大名鼎鼎的佛山美食壹周君早有耳闻，人气爆品双皮奶、历史悠久的盲公饼、传统名肴柱侯鸡、高知名度大良野鸡卷统统来源于佛山这片富饶之地。
据说佛山是全中国最会吃的，具有吃货属性的胖友们，要不要来感受一下？
个人认为双皮奶是最具代表性的了，它的知名度也在全国范围内最广。双皮奶凭借其润滑清甜的特性，强势跻身街头人气小吃排行榜。
双皮奶具体起源于顺德区，早在清朝末期就有了它的存在，江湖传言这又是一道无意中发现的美味，再之后经过识货人的经营，将这双皮奶做出了名气。
盲公饼，起初觉得这名字好生奇怪，查了一番资料才得知这饼与一个盲人有关，而且它的诞生，也是早在清朝嘉庆年间就发生了。盲公饼的特色在于其内馅的冰肉，也就是用白糖腌制良久的猪肉馅。这一独特的制法使得盲公饼具有油香又甘美的味道。
广东盛产稻米，所以有很多主打米粉特色的小食，佛山的陈村粉就是一个典型代表。它来源于顺德区的陈村镇。佛山从不缺有历史来头的菜，陈村粉也不例外，从创造出来至今大约近百年。陈村粉很薄，包裹着的食材明晰可见，口感又属丝滑型。
煎堆大家都不陌生，但是佛山的九江煎堆却独树一帜，它是全国唯一一种扁形煎堆。“煎堆碌碌，金银满屋”，九江煎堆在南海是一种过年的小吃，酥脆是它的最大特色，咬起来“咔咔的”。
佛山顺德真的是一个“良心高产区”，壹周君同样认为有代表性的伦敦糕也产自那里，籼米是它的主原料。
其他回答1
南海区美食带有鲜明的镇街色彩，如九江煎堆、盐步秋茄等。顺德区美食独具个性，如均安烧猪、野鸡卷、双皮奶等。高明区是重要的食材产地，高明濑粉、合水粉葛、更合角仔等美食广受好评。三水区坐拥三江，金边龙利、西江河虾、北江桂花鱼等河鲜及乐平大包等美食。
其他回答2
佛山是个美丽富饶的地方，是一个有着悠久历史的文化名城，人才辈出，人杰地灵，李小龙、黄飞鸿、叶问、方世玉、康有为等名人都是佛山人。现在的佛山已经不是以前的佛山，现在的佛山是大佛山，包括禅城、顺德、南海、三水、高明五个区，所以佛山的美食必须包含这几个区的美食。
佛山是粤菜的发源地之一，特别是佛山的顺德区，有美食之都和厨师之乡的美誉。美食品种繁多，数不胜数，小编现在推荐各区比较有代表性的小吃给大家，欢迎大家来佛山做客，品尝佛山美食。
1、禅城区
禅城区比较有代表性的小吃有佛山盲公饼、佛山九层糕、汾宁白糖棉花糕等。
2、顺德区
顺德区比较有代表性的小吃有伦教糕、大良双皮奶、陈村粉、大良炒牛奶、大良野鸡卷、均安蒸猪、均安鱼饼、凤城鱼皮角、大良蹦砂等。
3、南海区
南海区比较有代表性的小吃有九江煎堆、西樵大饼、平洲福肉饼等。
4、高明区
高明区比较有代表性的小吃有高明濑粉等。
5、三水区
三水区比较有代表性的小吃有手抓饼、咖喱鱼蛋等。
以上就是佛山五区比较有代表性的小吃，各位到这些地方旅游时记得品尝一下。
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