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胆结石手术后不能吃什么 胆结石微创手术后能吃海鲜吗?

2023年09月26日

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胆结石微创手术后能吃海鲜吗?
胆囊结石术后饮食要求如下:
1、少量多餐;
2、胆囊有调节胆汁分泌的功能,若胆囊切除之后则这一功能丧失,消化功能会受一定的影响,所以机体对油脂的分泌有一个缓慢的适应过程,因此要求患者术后低脂、低胆固醇饮食,少吃浓鸡汤、鱼汤等食物;
3、烹调方式以蒸、煮为主,避免煎炸、辛辣等刺激性食物;
4、注意补充优质蛋白,如鱼、虾、瘦肉等5、多吃水果、蔬菜;6、禁烟酒。
胆囊结石手术后可以吃西红柿吗?
不能食用治疗胆结石首重饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物,也应该少吃为宜。 2. 多多摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食,但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去皮后食用,猪肉则选瘦肉;鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。 3. 避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。 4. 限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。 5. 改变料理方法:烹调食物少用油煎、油炸,尽可能采取煮、炖、清蒸的方式,油品的选择以植物油为主;至于调味料方向,一些重口味的调味品如辣椒、咖哩,能不用就不用。 6. 不要喝酒、牛奶只限于饮用脱脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。
胆结石手术后可以吃鸡蛋吗?在饮食方面要注意什么呢?
胆结石的主要成分是胆固醇,胆固醇主要来自肝脏合成,以及饮食摄入,如蛋黄、内脏和肉类等。
胆结石患者要控制胆固醇摄入。鸡蛋黄每天不要超过一个,不要吃动物内脏,肉类摄入量也要减少。应该增加粗粮、蔬菜水果、大豆制品和鱼虾的摄入,这些营养丰富的健康食物不会增加胆固醇摄入,有助于身体排泄更多胆固醇,有助于防止胆结石复发。
胆结石患者要想办法抑制胆固醇合成。高胆固醇血症的人要服用他汀类调脂药物。要避免摄入可以促进胆固醇合成的食物,如高糖食品(饮料、甜点、甜食、零食)、高脂肪食物(油炸食品、肥肉、方便面、棕榈油、椰子油)等。
胆结石患者还应该减肥。肥胖是胆结石的诱发因素。减肥可以减少胆固醇合成,减肥饮食还减少胆固醇摄入。运动也有助于降低胆结石复发风险。因此通过节制饮食和增加运动的方式减轻体重,对肥胖或超重的胆结石患者非常重要。

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