吃什么对脂肪肝最好？
脂肪肝可以适当多吃一些山楂、何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等食物；不应该吃或少吃全脂牛奶、鸡蛋黄、动物油、动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄、煎炸食品、巧克力等食物，不要喝酒等。
得了脂肪肝在饮食和生活上需要注意什么？
很多脂肪肝患者，把脂肪肝当作肥胖症对待。单纯的营养过剩，由于肝脏囤积大量脂肪后，引起的脂肪肝确实可以通过体育锻炼来达到消除的目的。但是，脂肪肝并非只是胖子的才会得的病，当检查发现脂肪肝后，不可以掉以轻心，要找出引起脂肪肝的原因，及时治疗。
肝功能异常偏高可以提示肝损伤
1、肝损伤
脂肪肝可以引起早期肝毒性损伤。由于单纯营养过剩，导致的脂肪肝属于良性肝病，只要受波及的肝细胞数量较少，通常不会出现特异性表现。但是，许多患者却忽视了，脂肪肝可以引起周围组织器官的病变。
三高可以引起动脉硬化症
2、并发症
由于肝内合成的，血浆脂蛋白与磷脂减少以后，血管与神经都受到影响，引发动脉硬化症与记忆力减退。
谷丙转氨酶,谷草转氨酶,胆红素高,未必是病毒性肝炎
3、肝纤维化
脂肪肝与癌症没有直接发展的关联，但是患有脂肪肝的人，同时也患上病毒性肝炎，并长期饮酒，就很可能快速发展为肝硬化。临床发现，70%以上的肝硬化患者最终走向肝癌。
白蛋白偏低
4、组织器官功能减退
肝脏脂肪堆积，导致的肝脏合成水平下降，其中维持组织器官代谢的白蛋白水平也相应下降。表现出全身疲乏无力、容易被病毒感染、食欲减退。
5、短寿
临床发现，90岁以上老人，患肝病的概率很低，但是可出现肾病、肺病、心脑血管病，极少数患有肝病。因此，减少患肝病概率也就是给自己增寿。
要想消除脂肪肝，必须先找出病因，生活中减少高脂肪、高热量食物摄入与酒精摄入，并做适当锻炼。
脂肪肝吃什么？
脂肪肝是由肝脏脂质代谢异常引起的脂肪过度积累而形成的。因此，首先，有必要改变饮食，少吃高脂肪含量的食物。通常，山楂可以浸泡在干水中饮用，这可以起到降脂的作用。应该注意锻炼以减少体重和酒精消耗。在肝功能正常的情况下不需要特殊药物，因为药物由肝脏代谢，以避免过量药物对肝脏造成损害。应注意观察血脂和血糖水平。如果增加需要伴有降血糖和降脂治疗，可以服用降脂保肝丸。饮食可以浸泡在山楂中，具有降脂作用。
脂肪肝吃啥水果蔬菜？
脂肪肝病人饮食上要以素食为主，比如菌类、富含纤维素、维生素的果蔬。并且建议可以多吃一些枸杞。需要注意的是，主食不能少吃或者不吃。脂肪肝多是由于脂肪肝过量堆积所导致的病变反应，对于这一时期的病人来说，应多吃一些含糖量较低的水果，如苹果等比较好。
脂肪肝要注意什么吃什么食物可以改善？
改善脂肪肝可以通过适量的运动、饮食的调理是可以达到治愈的效果的。比如说多喝水，多吃青菜和水果、低糖、低脂、清淡饮食，豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡萝卜、银耳、西红柿、鱼肉等食物对脂肪肝的病人都有一定好处。另外注意饮食规律，少食多餐，睡前不加餐，都可以改善脂肪肝。
有脂肪肝，适合吃点什么好？
【专业医生为您做解答】
这是很多查出脂肪肝的人都会问到的问题，脂肪肝确实与日常饮食的关系很大，但并不是吃点什么或不吃什么就能消除掉，防治脂肪肝最有效的措施是“什么都吃，什么都不多吃”，如何理解呢？
先来了解一下脂肪肝是如何形成的？
脂肪肝顾名思义就是肝脏中积存了大量的脂肪，这些脂肪在肝脏的哪里呢？是在肝细胞中，以甘油三酯为主。因为甘油三酯是在肝脏中合成的，合成的原料一是来自于食物中的脂肪酸，脂肪酸是油脂类食物的主要成分，比如肥肉、植物油等等；三是食物中的碳水化合物分解成的葡萄糖被机体利用后产生的甘油。
由此可见，要减少甘油三酯的合成原料，既需要减少油脂类食物的摄入量，同时也需要减少富含碳水化合物的主食的摄入量。所以，控制甘油三酯的饮食要求是“清淡少主食”。
那么，是不是做到“清淡少主食”就能消除脂肪肝呢？当然不是，还有四个因素很关键。
一是肝细胞在合成甘油三脂后还必须把甘油三酯释放出肝细胞，才不会在肝细胞中堆积。要把甘油三酯释放出来，必须将甘油三酯与蛋白结合形成脂蛋白才具有游离性，这就需要从饮食中摄取足够的蛋白质，富含蛋白质的食物主要是瘦肉、奶、蛋和豆制品，如果饮食中缺少了这些食物，脂肪肝是很难消除掉的。
二是肝细胞释放出来的甘油三酯必须被机体利用后才不会过剩，因为过剩的甘油三酯会被再次运输到肝细胞中贮存。所以，有脂肪肝的在除了合理饮食外，还要多做运动，运动是消耗甘油三酯最好的方式，且运动要达到一定的强度，即每次运动不仅要出汗还要持续30-45分钟。
三是按时作息不熬夜。因为肝脏的脂代谢在夜间最为活跃，如果该睡觉时不睡觉，便会促进肝脏合成更多的甘油三酯，这也是越来越多的年轻人脂肪肝发生越来越多的一个主要原因。
四是不喝或少喝酒，酒的主要成分乙醇在肝细胞中会被分解成乙醛，乙醛是一种很强的刺激物，会促使肝细胞合成甘油三酯等多种脂肪，因此长期饮酒的人大都会发生酒精性脂肪肝。
综上所述，防治脂肪肝要从改变不良生活习惯做起，可用二十个字来归纳：清淡少主食、平常多运动、早睡不熬夜、及时戒烟酒。
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脂肪肝患者吃什么食物好？
脂肪肝吃什么好？
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
7、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
8、西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
9、奇异果
奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且每颗奇异果的热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低，脂肪肝患者可以多多食用。
10、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。
11、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
12、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
13、海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。
14、冬瓜
中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用，可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。
餐桌上防治脂肪肝的食物
1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。
2、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。
3、红焖萝卜海带：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黄豆炒白菜：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
5、芦笋冬瓜汤：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。
脂肪肝吃什么好？此外，蕃薯、苹果、菇类、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果等食物都可起到调脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
脂肪肝可以适当多吃一些山楂、何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等食物；不应该吃或少吃全脂牛奶、鸡蛋黄、动物油、动物内脏、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄、煎炸食品、巧克力等食物，不要喝酒等。
得了脂肪肝在饮食和生活上需要注意什么？
很多脂肪肝患者，把脂肪肝当作肥胖症对待。单纯的营养过剩，由于肝脏囤积大量脂肪后，引起的脂肪肝确实可以通过体育锻炼来达到消除的目的。但是，脂肪肝并非只是胖子的才会得的病，当检查发现脂肪肝后，不可以掉以轻心，要找出引起脂肪肝的原因，及时治疗。
肝功能异常偏高可以提示肝损伤
1、肝损伤
脂肪肝可以引起早期肝毒性损伤。由于单纯营养过剩，导致的脂肪肝属于良性肝病，只要受波及的肝细胞数量较少，通常不会出现特异性表现。但是，许多患者却忽视了，脂肪肝可以引起周围组织器官的病变。
三高可以引起动脉硬化症
2、并发症
由于肝内合成的，血浆脂蛋白与磷脂减少以后，血管与神经都受到影响，引发动脉硬化症与记忆力减退。
谷丙转氨酶,谷草转氨酶,胆红素高,未必是病毒性肝炎
3、肝纤维化
脂肪肝与癌症没有直接发展的关联，但是患有脂肪肝的人，同时也患上病毒性肝炎，并长期饮酒，就很可能快速发展为肝硬化。临床发现，70%以上的肝硬化患者最终走向肝癌。
白蛋白偏低
4、组织器官功能减退
肝脏脂肪堆积，导致的肝脏合成水平下降，其中维持组织器官代谢的白蛋白水平也相应下降。表现出全身疲乏无力、容易被病毒感染、食欲减退。
5、短寿
临床发现，90岁以上老人，患肝病的概率很低，但是可出现肾病、肺病、心脑血管病，极少数患有肝病。因此，减少患肝病概率也就是给自己增寿。
要想消除脂肪肝，必须先找出病因，生活中减少高脂肪、高热量食物摄入与酒精摄入，并做适当锻炼。
脂肪肝吃什么？
脂肪肝是由肝脏脂质代谢异常引起的脂肪过度积累而形成的。因此，首先，有必要改变饮食，少吃高脂肪含量的食物。通常，山楂可以浸泡在干水中饮用，这可以起到降脂的作用。应该注意锻炼以减少体重和酒精消耗。在肝功能正常的情况下不需要特殊药物，因为药物由肝脏代谢，以避免过量药物对肝脏造成损害。应注意观察血脂和血糖水平。如果增加需要伴有降血糖和降脂治疗，可以服用降脂保肝丸。饮食可以浸泡在山楂中，具有降脂作用。
脂肪肝吃啥水果蔬菜？
脂肪肝病人饮食上要以素食为主，比如菌类、富含纤维素、维生素的果蔬。并且建议可以多吃一些枸杞。需要注意的是，主食不能少吃或者不吃。脂肪肝多是由于脂肪肝过量堆积所导致的病变反应，对于这一时期的病人来说，应多吃一些含糖量较低的水果，如苹果等比较好。
脂肪肝要注意什么吃什么食物可以改善？
改善脂肪肝可以通过适量的运动、饮食的调理是可以达到治愈的效果的。比如说多喝水，多吃青菜和水果、低糖、低脂、清淡饮食，豆制品、枸杞、山楂、绿茶、胡萝卜、银耳、西红柿、鱼肉等食物对脂肪肝的病人都有一定好处。另外注意饮食规律，少食多餐，睡前不加餐，都可以改善脂肪肝。
有脂肪肝，适合吃点什么好？
【专业医生为您做解答】
这是很多查出脂肪肝的人都会问到的问题，脂肪肝确实与日常饮食的关系很大，但并不是吃点什么或不吃什么就能消除掉，防治脂肪肝最有效的措施是“什么都吃，什么都不多吃”，如何理解呢？
先来了解一下脂肪肝是如何形成的？
脂肪肝顾名思义就是肝脏中积存了大量的脂肪，这些脂肪在肝脏的哪里呢？是在肝细胞中，以甘油三酯为主。因为甘油三酯是在肝脏中合成的，合成的原料一是来自于食物中的脂肪酸，脂肪酸是油脂类食物的主要成分，比如肥肉、植物油等等；三是食物中的碳水化合物分解成的葡萄糖被机体利用后产生的甘油。
由此可见，要减少甘油三酯的合成原料，既需要减少油脂类食物的摄入量，同时也需要减少富含碳水化合物的主食的摄入量。所以，控制甘油三酯的饮食要求是“清淡少主食”。
那么，是不是做到“清淡少主食”就能消除脂肪肝呢？当然不是，还有四个因素很关键。
一是肝细胞在合成甘油三脂后还必须把甘油三酯释放出肝细胞，才不会在肝细胞中堆积。要把甘油三酯释放出来，必须将甘油三酯与蛋白结合形成脂蛋白才具有游离性，这就需要从饮食中摄取足够的蛋白质，富含蛋白质的食物主要是瘦肉、奶、蛋和豆制品，如果饮食中缺少了这些食物，脂肪肝是很难消除掉的。
二是肝细胞释放出来的甘油三酯必须被机体利用后才不会过剩，因为过剩的甘油三酯会被再次运输到肝细胞中贮存。所以，有脂肪肝的在除了合理饮食外，还要多做运动，运动是消耗甘油三酯最好的方式，且运动要达到一定的强度，即每次运动不仅要出汗还要持续30-45分钟。
三是按时作息不熬夜。因为肝脏的脂代谢在夜间最为活跃，如果该睡觉时不睡觉，便会促进肝脏合成更多的甘油三酯，这也是越来越多的年轻人脂肪肝发生越来越多的一个主要原因。
四是不喝或少喝酒，酒的主要成分乙醇在肝细胞中会被分解成乙醛，乙醛是一种很强的刺激物，会促使肝细胞合成甘油三酯等多种脂肪，因此长期饮酒的人大都会发生酒精性脂肪肝。
综上所述，防治脂肪肝要从改变不良生活习惯做起，可用二十个字来归纳：清淡少主食、平常多运动、早睡不熬夜、及时戒烟酒。
【希望此回答能帮到您，欢迎点击关注并留言，一起学习交流更多健康知识】
脂肪肝患者吃什么食物好？
脂肪肝吃什么好？
1、豆制品
豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。
2、枸杞
枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。
3、山楂
山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。
4、绿茶
绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。
5、胡萝卜
胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。
6、银耳
银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
7、大蒜
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。
8、西红柿
西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。
9、奇异果
奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且每颗奇异果的热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低，脂肪肝患者可以多多食用。
10、燕麦
燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。
11、洋葱
洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。
12、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。
13、海带
海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。
14、冬瓜
中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用，可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。
餐桌上防治脂肪肝的食物
1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。
2、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。
3、红焖萝卜海带：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。
4、黄豆炒白菜：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。
5、芦笋冬瓜汤：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。
脂肪肝吃什么好？此外，蕃薯、苹果、菇类、黑木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果等食物都可起到调脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
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