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补钙吃什么牛奶 喝牛奶补钙吗?

2023年09月27日

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什么牛奶含钙最高?
  高钙奶含钙量最高。  牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。  牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。种类复杂,至少有100多种,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。  牛乳的化学组成,因牛的种类、年龄、饲养方法、采乳时间,生活及健康状况、气温等不同而各异。每100g牛乳含硫胺素0.04mg,核黄素0.13mg,尼克酸0.2mg,抗坏血酸1mg,维生素A140IU。牛乳中的蛋白质主要是含磷蛋白质,也含白蛋白及球蛋白。此三种蛋白质都含全部必需氨基酸。牛乳的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,也含少量低级脂肪酸如丁酸、己酸、辛酸等。此外,还含少量卵磷脂、胆甾醇、色素等。  对于中老年人来说,牛奶还有一大好处,就是,与许多动物性蛋白胆固醇较高相比,牛奶中胆固醇的含量较低,(牛奶:13毫克/100克;瘦肉:77毫克/100克)。值得一提的是,牛奶中某些成份还能抑制肝脏制造胆固醇的数量,使得牛奶还有降低胆固醇的作用。
哪种纯牛奶含钙高?
高钙奶是钙含量比纯牛奶更高的牛奶,通过人为的方法对纯牛奶中的钙含量的添加,以提高其含钙量。其实它的原料还是纯牛奶。
钙是人体中重要的微量元素,它贯穿于人的整个身体发育、新陈代谢。所以人体对钙的需求是终身的。小孩缺钙会导致身体发育迟缓、发育不良、身材瘦小、个子不高。
钙的吸收还跟营养配比有很大的关系,比如钙和镁以2:1的含量比例同时摄取时,比较容易被身体吸收;维生素D可以促进钙吸收,多晒太阳可以促进人体骨骼维生素D的存积。
所以多晒太阳对我们补钙也是有很大的辅助作用的。但是牛奶除了含钙量高以外,牛奶中的饱和脂肪含量也是很高的,食用过量会导致身体肥胖、血脂升高,所以老年人或者血脂高的人群应饮用脱脂的牛奶。此外,牛奶中铁的含量低,婴幼儿如果以纯牛奶为主食,会产生“缺铁性贫血”。
这些都是需要注意的。我们补钙也是要根据自己的身体情况和需求去选择适合自己奶制品。成人和老人缺钙会导致骨质疏松、身体机能下降,影响身体健康。日常生活中我们所需的钙主要是通过食物摄入到体内,从食物中补充钙是最直接的方法。
喝纯牛奶能够补钙吗?
喝纯牛奶是可以补钙的,牛奶中含有丰富的矿物质。牛奶中还含有丰富的优质蛋白质、维生素。喝奶可以促进骨骼发育、补充蛋白质。中老年人喝奶补充蛋白质,预防骨质疏松。需要控制体重人群、高血脂、高血压、心脏病患者可以选择低脂或脱脂牛奶。
什么牛奶含钙量高?
谢邀
牛奶中含钙量高,且较容易被人体吸收,所以是有利于长个的。选择牛奶时可以关注每100毫升含钙量。下图可以看到含钙量最高的是新西兰进口的纽麦福牛奶。希望能有帮助。
补钙的时候适合喝什么牛奶?
要补钙建议喝全脂奶
要补钙建议喝全脂奶。
要补钙建议喝全脂奶。


看到这个问题邀请觉得有点奇怪,题主喝牛奶要补钙为什么选择脱脂奶呢?这里先简单科普一下全脂奶和脱脂奶。


简单来说,全脂牛奶和脱脂牛奶最大的区别在于它们的脂肪含量


全脂奶的脂肪含量一般在3%左右,而脱脂奶的脂肪含量在0.5%左右。


乳脂是牛奶美好的香气和口感的来源,当我们一边讨厌牛奶中脂肪带来的热量的同时,一边又特别迷恋纯正牛奶的浓厚香气和丝滑的口感。而牛奶中的特别的香气和口感,正是源于其所含的乳脂。


乳脂中含有脂溶性维生素D,而维生素D会更好地促进牛奶中钙的吸收。全脂牛奶无疑是钙的良好来源。


除此之外,乳脂中还有共轭亚油酸(CLA)、酪酸、神经鞘磷脂等保健和抗癌成分。尤其是CLA,不仅可以帮助减少身体中的脂肪比例,从而帮助维持肌肉比例,还对十几种癌细胞都有抑制作用(尤其是对乳腺癌很有效)。另一些研究认为,乳制品中的维生素D也是帮助降低多种癌症风险的因素。


脱脂奶在脱去脂肪的同时,也把乳脂中这些对人体有益的物质连同它的香浓口感一同脱去了(一起脱去的还有脂溶性维生素D),所以喝脱脂奶对钙的吸收作用不如全脂奶好;而且喝脱脂奶时都会觉得比较寡淡,质感稀薄。


但这并不是说脱脂奶没有价值。脱脂奶的产生是适应部分人体膳食健康的特殊需求(需要减少脂肪和热量的摄入),比如肥胖患者、减肥女性、需要控制饮食的糖尿病患者和高血脂人群等,适合喝脱脂奶。消化能力较弱或者腹泻的婴儿也可以喝适量脱脂奶,但是不能长期用于喂养婴儿,否则可能会造成因供能不足而造成营养不良。


因此,如果没有什么特殊情况,还是喝全脂奶比较好,尤其是健康的成人、青少年和小孩,既经济实惠又营养丰富;如果有乳糖不耐的情况,可以选择喝酸奶。




最后,多晒太阳也能补钙。
以上。
哪种牛奶含钙多?
纯牛奶含钙最高,新鲜的牛奶钙质高,保质期比较短的牛奶辅助成分少。
  市场上的牛奶饮品品种繁多,一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样,其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等,其蛋白质含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”,它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等,其配料为牛奶等但不含水(复原乳除外),其蛋白质含量一般在2.3%以上。
喝牛奶补钙吗?
牛奶中含钙量较高,每百克牛奶含钙很高的,加上牛奶中的镁、乳糖、钾和VD都能够促进钙的吸收和利用,所以牛奶是钙的最佳来源之一。牛奶中含有的物质为人体所需的成分,并且容易被人体吸收,其中组成人体蛋白质的氨基酸有20种,8种是人体本身不能合成的,这些氨基酸成为必需氨基酸,对人体的骨骼发育起到一定的帮助。

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