夏天吃什么食物可以清热解毒呢？
觉得夏天难熬？多吃这些食物，清热解毒，轻松度夏！
夏天吃什么东西降火，又不伤身体，而且还减肥？
绿茶、菊花茶、金银花茶、干苦瓜片泡水、绿豆汤、凉茶 都是不错的选择，但是一定要注意，这些东西都不能喝冰冻过的，冰冻后会伤身体； 也不要喝隔夜的，现泡现喝最为健康。
夏季吃什么能够起到清热降火？
夏季容易上火怎么办？由于天气太燥热，很多人在夏季都会上火热气，那么这时候就要好好调理了。喝汤有利于清热泻火，是什么汤呢？
1、木棉花扁豆鲫鱼汤
材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一条鲫鱼，猪瘦肉200克，生姜3片。做法：这款汤的做法同样非常简单，把该做准备的材料都洗好切好后，拿出一个干净的汤锅加入所有材料。也是用十碗水的量煮汤即可，大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鲫鱼的搭配能起到降火祛湿的作用，现在正是容易上火的时候，朋友们多喝降火汤哦。
2、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，冰糖。做法：莲子和银耳要提前半天泡发哦，莲子提前可以一小时前泡发。把泡发的莲子去掉心，银耳去蒂撕开小朵。拿出汤锅把银耳和莲子放进去大火烧开后转小火炖至银耳熟透，加入冰糖继续煮半小时知道冰糖融化即可出锅。功效：银耳莲子汤既滋补清热又养生润肺，非常适合容易上火的人喝，平常偶尔喝一次能保健身体呢！
3、冬瓜海带汤
材料：冬瓜，海带，姜蒜，盐。做法：首先把冬瓜去皮切薄片，海带提前泡发后洗干净切小片。姜蒜要下过爆炒炒香一下，这样味道才够香浓。接下来拿出汤锅加入适量水把海带和冬瓜放进去，用大火烧开后转为小火，慢炖半小时后就可以出锅了。功效：冬瓜和海带都是下火清热的好东西，两者搭配一起更是有着极好的降火效果，还能美容养颜减肥去脂呢！
4、西洋菜蜜枣生鱼汤
材料：西洋菜600克，一条生鱼，六个蜜枣，猪瘦肉160克，生姜三片。做法：把生鱼和猪瘦肉都处理好，西洋菜洗干净切碎或整片都可以，蜜枣和生姜洗干净。拿出一个锅加入十碗清水用大火煮沸后改为小火煮一个小时左右，最后加盐调味即可。功效：西洋菜有着丰富的维生素，用蜜枣和生鱼熬汤能清热润肺养阴生津，还有着不错的养生效果呢！容易上火的朋友们可以试试！
5、四莲藕排骨汤
材料：老莲藕，料酒，排骨，食盐。做法1：首先把莲藕去皮切块洗干净，因为有些莲藕孔里面会有泥，洗干净后泡水备用。排骨洗干净切小段，准备好一个干净的锅。往锅里加入适量水后，加入一些料酒开大火烧开后把排骨放进去焯水，随后把焯水的排骨洗干净沥干水分。把排骨放进锅里加入一些油爆炒一下，直到表面发黄即可。拿出汤锅把炒好的排骨和莲藕块一起放进去，用大火煮开后改为小火煮两个小时，最后用盐调味即可关火。功效：有着去火清热滋补解疲劳功效的莲藕排骨汤，非常适合容易上火的人士喝。
夏天吃什么菜清火去热？
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝汤粥健体补水分夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材；绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。蔬菜开胃助消化有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。鲜榨杂果汁好若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。瓜类清凉消炎西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。不过要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。菌肉清淡益脾胃夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运，宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等，这些均有一定的祛暑生津功效。花茶水生津止渴可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。清热类食物清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗症。香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。黄豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经。作用：养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。葛根（粉葛）味甘辛、性平，归脾、胃经。作用：清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于胃下垂。
夏天吃哪些食物能降火？
蛇舌草，老麻叶煮水都是夏天不错的解暑降火草药
绿豆汤，冬瓜汤，老萝卜干煮汤也是降暑火常见汤类。
早睡早起，早睡早起，早睡早起。
不熬夜，不熬夜，不熬夜。
多喝水，多喝水，多喝水。
做到了想上火都难，不说了，我熬夜去了。
夏天吃点什么东西可以清热、降暑？
1、绿豆：绿豆有退燥热，降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；低血压者和女性生理期不吃为宜。2、薏米：薏米是药食同源的植物，营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；含有的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，夏季食用有助于防晒和防紫外线。薏米以水煮软做成粥食用，比较有利于肠胃的吸收。3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做成凉拌苦瓜菜，也可加粳米熬制成苦瓜粥食用。4、扁豆：扁豆有消暑渗湿、健脾、解毒的功效，嫩荚和豆均适合于夏季食用。注意，扁豆宜红烧，一定要加热煮透，不要做成凉拌菜，以免中毒。5、菊花：菊花具有清热解暑、醒脑提神的功效，宜夏季食用。菊花可与粳米一起制成菊花粥食用，或泡为菊花茶饮用
夏季吃什么菜可以清热降火？
日常饮食上可以适量的吃一些黄瓜，苦瓜，丝瓜都有着很好的醒脾开胃以及清热降火的作用，如果患者上火的症状比较严重的话，是需要在医生的综合建议下服用一些清热解毒的药物来进行病情的控制，另外在日常的生活中也要适量的多饮温水加速新陈代谢。
觉得夏天难熬？多吃这些食物，清热解毒，轻松度夏！
夏天吃什么东西降火，又不伤身体，而且还减肥？
绿茶、菊花茶、金银花茶、干苦瓜片泡水、绿豆汤、凉茶 都是不错的选择，但是一定要注意，这些东西都不能喝冰冻过的，冰冻后会伤身体； 也不要喝隔夜的，现泡现喝最为健康。
夏季吃什么能够起到清热降火？
夏季容易上火怎么办？由于天气太燥热，很多人在夏季都会上火热气，那么这时候就要好好调理了。喝汤有利于清热泻火，是什么汤呢？
1、木棉花扁豆鲫鱼汤
材料：木棉花20克，炒好的扁豆35克，一条鲫鱼，猪瘦肉200克，生姜3片。做法：这款汤的做法同样非常简单，把该做准备的材料都洗好切好后，拿出一个干净的汤锅加入所有材料。也是用十碗水的量煮汤即可，大火煮开后改小火煮1.5小时后放盐就完成啦！功效：木棉花和扁豆以及鲫鱼的搭配能起到降火祛湿的作用，现在正是容易上火的时候，朋友们多喝降火汤哦。
2、银耳莲子汤
材料：银耳，莲子，冰糖。做法：莲子和银耳要提前半天泡发哦，莲子提前可以一小时前泡发。把泡发的莲子去掉心，银耳去蒂撕开小朵。拿出汤锅把银耳和莲子放进去大火烧开后转小火炖至银耳熟透，加入冰糖继续煮半小时知道冰糖融化即可出锅。功效：银耳莲子汤既滋补清热又养生润肺，非常适合容易上火的人喝，平常偶尔喝一次能保健身体呢！
3、冬瓜海带汤
材料：冬瓜，海带，姜蒜，盐。做法：首先把冬瓜去皮切薄片，海带提前泡发后洗干净切小片。姜蒜要下过爆炒炒香一下，这样味道才够香浓。接下来拿出汤锅加入适量水把海带和冬瓜放进去，用大火烧开后转为小火，慢炖半小时后就可以出锅了。功效：冬瓜和海带都是下火清热的好东西，两者搭配一起更是有着极好的降火效果，还能美容养颜减肥去脂呢！
4、西洋菜蜜枣生鱼汤
材料：西洋菜600克，一条生鱼，六个蜜枣，猪瘦肉160克，生姜三片。做法：把生鱼和猪瘦肉都处理好，西洋菜洗干净切碎或整片都可以，蜜枣和生姜洗干净。拿出一个锅加入十碗清水用大火煮沸后改为小火煮一个小时左右，最后加盐调味即可。功效：西洋菜有着丰富的维生素，用蜜枣和生鱼熬汤能清热润肺养阴生津，还有着不错的养生效果呢！容易上火的朋友们可以试试！
5、四莲藕排骨汤
材料：老莲藕，料酒，排骨，食盐。做法1：首先把莲藕去皮切块洗干净，因为有些莲藕孔里面会有泥，洗干净后泡水备用。排骨洗干净切小段，准备好一个干净的锅。往锅里加入适量水后，加入一些料酒开大火烧开后把排骨放进去焯水，随后把焯水的排骨洗干净沥干水分。把排骨放进锅里加入一些油爆炒一下，直到表面发黄即可。拿出汤锅把炒好的排骨和莲藕块一起放进去，用大火煮开后改为小火煮两个小时，最后用盐调味即可关火。功效：有着去火清热滋补解疲劳功效的莲藕排骨汤，非常适合容易上火的人士喝。
夏天吃什么菜清火去热？
苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。除此之外，让我们来看看专家推荐的“去火”食物：⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。⊙草莓草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。⊙西瓜西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。⊙西红柿尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝汤粥健体补水分夏季气温高、易出汗，身体水分流失快，故应多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水，而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤，并适当增加水果的摄入，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季靓汤的首选食材；绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。蔬菜开胃助消化有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。鲜榨杂果汁好若要生津止渴，可榨些新鲜蔬果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素C顺便美白，像奇异果、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源，榨汁时，可将几种水果放在一起来榨，这样营养会更丰富。瓜类清凉消炎西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏，平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等，饭后再来上一杯西瓜汁，定能驱散暑气。不过要适量，吃多了可会引起腹胀、腹泻等不适症状。菌肉清淡益脾胃夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品，有助于开胃增食，健脾助运，宜选择西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等，以及食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等，这些均有一定的祛暑生津功效。花茶水生津止渴可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成草花茶水来喝，它们都可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒的不适症状。而酸梅汤、山楂、乌梅、甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。清热类食物清热类食物有清热凉血，解毒的作用，宜于治疗症。香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热、祛风利湿。白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。绿豆芽：同绿豆。豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。黄豆味甘，性平。作用和宜忌同豆腐。小麦味甘、性凉，归心、脾、肾经。作用：养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。葛根（粉葛）味甘辛、性平，归脾、胃经。作用：清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻，近代用于胃下垂。
夏天吃哪些食物能降火？
蛇舌草，老麻叶煮水都是夏天不错的解暑降火草药
绿豆汤，冬瓜汤，老萝卜干煮汤也是降暑火常见汤类。
早睡早起，早睡早起，早睡早起。
不熬夜，不熬夜，不熬夜。
多喝水，多喝水，多喝水。
做到了想上火都难，不说了，我熬夜去了。
夏天吃点什么东西可以清热、降暑？
1、绿豆：绿豆有退燥热，降血压的作用，同时对疲劳、肿胀、小便不畅有很好的功效。绿豆皮可以明目，绿豆芽还可以解酒。夏季常喝绿豆汤，不仅能增加营养，还对糖尿病、高血压、动脉硬化、肠胃炎、咽喉炎及视力减退等病症有一定的疗效。但是，由于绿豆属寒性，所以脾胃虚弱的人不宜多食；低血压者和女性生理期不吃为宜。2、薏米：薏米是药食同源的植物，营养价值很高。有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。适合夏季食用。它还能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点；含有的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。另外，它还对紫外线有吸收能力，夏季食用有助于防晒和防紫外线。薏米以水煮软做成粥食用，比较有利于肠胃的吸收。3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，极适合夏季食用。苦瓜可焯一下做成凉拌苦瓜菜，也可加粳米熬制成苦瓜粥食用。4、扁豆：扁豆有消暑渗湿、健脾、解毒的功效，嫩荚和豆均适合于夏季食用。注意，扁豆宜红烧，一定要加热煮透，不要做成凉拌菜，以免中毒。5、菊花：菊花具有清热解暑、醒脑提神的功效，宜夏季食用。菊花可与粳米一起制成菊花粥食用，或泡为菊花茶饮用
夏季吃什么菜可以清热降火？
日常饮食上可以适量的吃一些黄瓜，苦瓜，丝瓜都有着很好的醒脾开胃以及清热降火的作用，如果患者上火的症状比较严重的话，是需要在医生的综合建议下服用一些清热解毒的药物来进行病情的控制，另外在日常的生活中也要适量的多饮温水加速新陈代谢。
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