吃什么最补奶？
一、炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
原料：
豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
制作：
1、 净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、 把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、 将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
4、 把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
二、葱烧鲫鱼
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
原料：
鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）。
制作：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
三、肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
原料：
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
制作：
1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
四、沙锅鲫鱼
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
原料：
鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。
制作：
1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。
3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成。
五、鲤鱼通乳汤
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料：
鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作：
1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
六、三鲜汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
原料：
水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
制作：
1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
七、猪蹄汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：
猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作：
1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、 将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
八、木瓜煲鳅鱼汤
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
原料：
木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
制作：
1、 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3、 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
4、 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
5、 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
吃什么能最快速补奶？
补奶，肯定是要加强营养，一般来说汤水比较催奶，听说木瓜炖雪莲，鲫鱼豆腐汤，花生猪蹄汤什么的。
坐月子期间，吃什么食物能起到下奶作用？
看到这个题目，笔者就想起了自己刚刚生孩子坐月子的往事，看到娇小秀气的宝宝躺在我的身边，除了想着找个大玻璃罩把他罩上，避免他受伤害；其次就是担心自己的母乳不够充裕，不能提供给宝宝足够的营养。不过幸运的是，笔者当时食欲甚好，心情也不差，有妈妈和婆婆及老公的悉心照料，每天汤汤水水的喝啊吃啊，奶水充足，宝宝也健康成长。
不过说到下奶，这里面的学问可不小。作为专业的妇产科医生，我且为您娓娓道来。乳腺泌乳细胞分泌乳汁的能力，主要受PRL（催乳素）的调节，除PRL外还受皮质醇、胰岛素、甲状腺素和生长激素的调节。产妇的营养和液体的入量也有很大的影响。在整个哺乳期中，乳汁成分的变化，以脂肪最明显，蛋白次之，糖和无机盐的变化较少。
国内的研究表明，我国乳母的乳汁中亚油酸和亚麻酸含量较高，而二十二碳六烯酸的含量较低，这可能与乳母膳食中素食的成分较多有关。但由于DHA对婴幼儿中枢神经系统的发育有重要作用，故乳母在哺乳期适当的进高DHA食品是必须的。
如何保证充足的母乳喂养？
1、营养准备：妊娠期和哺乳期都应有充分的营养准备，为母体变化、胎儿发育和泌乳做好物质准备。”
2、产后半小时就开奶：如果妈妈和宝宝都健康，那么产后半小时就应让宝宝吮吸妈妈乳头，尽量不要超过24小时。开奶关键是要让宝宝勤吮吸，每3小时一定要抽吸一次，太长时间胀奶，容易产生积块。
3、乳腺未通前别用毛巾热敷。当乳腺畅通后，可以在每次宝宝吸奶前热敷一下，这样奶水会更充裕。
4、按需喂养：成功泌乳的首要原则就是让宝宝频繁吸吮。保证宝宝充分的吮吸，只要宝宝需要，就可以给宝宝喂奶，不要规定时间，而是按需喂养。喂奶的间隔时间是由宝宝自己决定。最初宝宝一天可以吃8～10次奶，甚至更多。每次哺乳时，让宝宝充分吸吮一侧乳房，再吸吮另一侧乳房，直至自动放弃为止；下一次自后吸吮的那侧乳房开始，这样轮流交替吸吮双侧乳房，使双侧乳房得到同样的刺激机会，这样可以促进乳房多分泌乳汁。
5、喂奶后挤奶：保证每次乳房被真正“吸空”，能够促使下次分泌更多的乳汁。在宝宝吃奶后，妈妈可以用手或吸奶器把乳房中剩余的奶尽量挤空，量比较多的话，可以保存在储奶袋中冷藏或冷冻。如果没有吸空乳房，下次的泌乳量反而会相应减少。
6、喂养方式要正确，正确的哺乳姿势能让宝宝舒适进食。
7、产后饮食要注意营养均衡、易消化，通常可以少食多餐、建立规律，还要少吃生冷食品。 顺产后第1天宜进清淡易消化的食物，以后可进普通饮食。增加优质蛋白质及维生素A的摄入，选用碘盐。产褥期食物多样不过量，重视哺乳期营养。忌烟酒，避免浓茶和咖啡。每天都要吃到包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。还要特别注意钙质与铁质的吸收，应保证水果蔬菜、肉禽蛋等食物全面摄入，让妈妈营养均衡。
在一般成年女性基础上，哺乳期妇女膳食蛋白质每天应增加25g，乳母的维生素A推荐量增加600ug RAE。乳母膳食钙推荐摄入量为1000mg/d，为增加钙的吸收和利用，乳母还应补充维生素D或多做户外活动。
8、母乳喂养中，及时补充足够的水分相当重要。随时补充水分，或是多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶、温的果汁等汤汁饮品。水分补充足够，乳汁供给才会既充足又富营养。
笔者当时的月子里就是轮流喝着猪蹄黄豆汤、排骨汤、鲫鱼汤、柴鸡汤这四种汤度过的。
除此之外，适当的乳房护理也很重要。如果有乳头凹陷的情况，可以使用乳头吸引器，配合按摩能更好地改善乳头弹性，帮助宝宝顺利吸吮。穿着：哺乳期妈妈的穿着应以舒适合适为主，不宜过紧，特别是上身衣物和内衣的选择，以免压迫乳房。情绪：在日常生活中注意劳逸结合，调节好作息时间，保证充足睡眠。愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌。坚持哺乳，适度运动。
一、炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，能益气生血、养筋健骨，通络下乳，行气散结，清热解毒。特别适合妇女产后食用，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。
原料：
豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个（约1000克左右），盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。
制作：
1、 净猪蹄去净毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用。
2、 把豆腐放入盐水中浸泡10－15分钟，用清水洗净，切成小块。
3、 将丝瓜削去外皮，清水冲洗净，切成薄片。
4、 把香菇先切去老蒂头，清水浸软后，洗净。
5、 将猪蹄置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段、味精，再煮几分钟后即可离火，分数次食之。
二、葱烧鲫鱼
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
原料：
鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克（约耗50克）。
制作：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
三、肉丁香干炒青豆
此菜营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等多种营养素，有利下奶。
原料：
猪瘦肉、豆腐干、青豆各50克，胡萝卜100克，植物油15克，酱油10克，甜面酱、白糖各5克，姜片2克。
制作：
1、猪肉洗净，切成小丁；青豆洗净；胡萝卜、豆腐干洗净，均分别切小丁。
2、炒锅上火，放油烧热，下姜片稍煸，再下肉丁，炒至变色，加青豆、胡萝卜丁，炒至快熟时，放豆腐干，加甜面酱、酱油、白糖，旺火快炒，炒熟即成。
3、旺火快炒菜时，如嫌太干，可略加水炒至熟。
四、沙锅鲫鱼
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
原料：
鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克，粉条30克，香菜5克，盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。
制作：
1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净，切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成丝；姜洗净，切丝。
3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成。
五、鲤鱼通乳汤
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料：
鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，葱段10克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作：
1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净；通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱，用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
六、三鲜汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、多种矿物质及多种维生素，具有滋补、催乳作用。
原料：
水发海参50克，鸡脯肉50克，大虾1个，冬笋10克，油菜心10克，酱油、盐、味精、香油、鸡汤各适量。
制作：
1、将冬笋切成小片；油菜心洗净，用沸水烫一下；海参、鸡脯肉片成小薄片；大虾去掉头、皮、沙线，片成薄片。
2、锅中放鸡汤烧开，加入海参、鸡肉、虾片、冬笋片、油菜心，再加入盐、酱油烧开，撇去浮沫，淋入香油，加上味精即可出锅。
七、猪蹄汤
此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素，是产妇下奶佳品。
原料：
猪蹄、猪排骨、鸡骨架共1500克，白菜适量，海米少许，盐、味精、料酒、姜片、葱花、花椒各少许。
制作：
1、 将猪蹄、排骨、鸡骨架用温水洗净，放火锅内，加水烧开，撇去浮沫，放入葱花、姜片、花椒、料酒，用急火连续煮2-3小时，直至汤汁呈乳白色、浓香扑鼻时捞出骨头。
2、 将浸泡好的海米放入汤锅内，把白菜切成小块，也放入锅内，用旺火翻煮，加盐、味精，搅匀即成。
八、木瓜煲鳅鱼汤
此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
原料：
木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
制作：
1、 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
3、 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
4、 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
5、 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
吃什么能最快速补奶？
补奶，肯定是要加强营养，一般来说汤水比较催奶，听说木瓜炖雪莲，鲫鱼豆腐汤，花生猪蹄汤什么的。
坐月子期间，吃什么食物能起到下奶作用？
看到这个题目，笔者就想起了自己刚刚生孩子坐月子的往事，看到娇小秀气的宝宝躺在我的身边，除了想着找个大玻璃罩把他罩上，避免他受伤害；其次就是担心自己的母乳不够充裕，不能提供给宝宝足够的营养。不过幸运的是，笔者当时食欲甚好，心情也不差，有妈妈和婆婆及老公的悉心照料，每天汤汤水水的喝啊吃啊，奶水充足，宝宝也健康成长。
不过说到下奶，这里面的学问可不小。作为专业的妇产科医生，我且为您娓娓道来。乳腺泌乳细胞分泌乳汁的能力，主要受PRL（催乳素）的调节，除PRL外还受皮质醇、胰岛素、甲状腺素和生长激素的调节。产妇的营养和液体的入量也有很大的影响。在整个哺乳期中，乳汁成分的变化，以脂肪最明显，蛋白次之，糖和无机盐的变化较少。
国内的研究表明，我国乳母的乳汁中亚油酸和亚麻酸含量较高，而二十二碳六烯酸的含量较低，这可能与乳母膳食中素食的成分较多有关。但由于DHA对婴幼儿中枢神经系统的发育有重要作用，故乳母在哺乳期适当的进高DHA食品是必须的。
如何保证充足的母乳喂养？
1、营养准备：妊娠期和哺乳期都应有充分的营养准备，为母体变化、胎儿发育和泌乳做好物质准备。”
2、产后半小时就开奶：如果妈妈和宝宝都健康，那么产后半小时就应让宝宝吮吸妈妈乳头，尽量不要超过24小时。开奶关键是要让宝宝勤吮吸，每3小时一定要抽吸一次，太长时间胀奶，容易产生积块。
3、乳腺未通前别用毛巾热敷。当乳腺畅通后，可以在每次宝宝吸奶前热敷一下，这样奶水会更充裕。
4、按需喂养：成功泌乳的首要原则就是让宝宝频繁吸吮。保证宝宝充分的吮吸，只要宝宝需要，就可以给宝宝喂奶，不要规定时间，而是按需喂养。喂奶的间隔时间是由宝宝自己决定。最初宝宝一天可以吃8～10次奶，甚至更多。每次哺乳时，让宝宝充分吸吮一侧乳房，再吸吮另一侧乳房，直至自动放弃为止；下一次自后吸吮的那侧乳房开始，这样轮流交替吸吮双侧乳房，使双侧乳房得到同样的刺激机会，这样可以促进乳房多分泌乳汁。
5、喂奶后挤奶：保证每次乳房被真正“吸空”，能够促使下次分泌更多的乳汁。在宝宝吃奶后，妈妈可以用手或吸奶器把乳房中剩余的奶尽量挤空，量比较多的话，可以保存在储奶袋中冷藏或冷冻。如果没有吸空乳房，下次的泌乳量反而会相应减少。
6、喂养方式要正确，正确的哺乳姿势能让宝宝舒适进食。
7、产后饮食要注意营养均衡、易消化，通常可以少食多餐、建立规律，还要少吃生冷食品。 顺产后第1天宜进清淡易消化的食物，以后可进普通饮食。增加优质蛋白质及维生素A的摄入，选用碘盐。产褥期食物多样不过量，重视哺乳期营养。忌烟酒，避免浓茶和咖啡。每天都要吃到包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。还要特别注意钙质与铁质的吸收，应保证水果蔬菜、肉禽蛋等食物全面摄入，让妈妈营养均衡。
在一般成年女性基础上，哺乳期妇女膳食蛋白质每天应增加25g，乳母的维生素A推荐量增加600ug RAE。乳母膳食钙推荐摄入量为1000mg/d，为增加钙的吸收和利用，乳母还应补充维生素D或多做户外活动。
8、母乳喂养中，及时补充足够的水分相当重要。随时补充水分，或是多喝鲜鱼汤、鸡汤、鲜奶、温的果汁等汤汁饮品。水分补充足够，乳汁供给才会既充足又富营养。
笔者当时的月子里就是轮流喝着猪蹄黄豆汤、排骨汤、鲫鱼汤、柴鸡汤这四种汤度过的。
除此之外，适当的乳房护理也很重要。如果有乳头凹陷的情况，可以使用乳头吸引器，配合按摩能更好地改善乳头弹性，帮助宝宝顺利吸吮。穿着：哺乳期妈妈的穿着应以舒适合适为主，不宜过紧，特别是上身衣物和内衣的选择，以免压迫乳房。情绪：在日常生活中注意劳逸结合，调节好作息时间，保证充足睡眠。愉悦心情，充足睡眠，促进乳汁分泌。坚持哺乳，适度运动。
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