保护肝吃什么食物？
保护肝脏的食物有绿豆、芦笋、黄瓜、海带、胡萝卜、西红柿、荠（jì）菜等：
1、绿豆：绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
2、芦笋：芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。
3、黄瓜：黄瓜味甘性凉，有清热、解渴、利水、消肿的功效。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素，含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除。
4、海带：海带能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。海带所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。
5、胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
6、西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
7、荠（jì）菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
吃什么菜能养肝？

您好，作为一个养生少女，想给大家分享一些养生干货~

---

长期熬夜，过度用眼，久视伤肝，长期暴怒，压力大，焦虑烦躁等都容易损伤肝脏，出现肝气郁结，肝血不足，无法滋养筋脉等情况。
肝血充足与否，可以表现在指甲。所以指甲的好坏可以看出肝脏的是否健康。正常的指甲应呈45度拱形状，带有光泽。


如果肝不好，肝机能有问题，就会凸显在指甲上，比如：指甲颜色灰暗，指甲不平滑有凸起，指甲缺边缺角，长癣，灰指甲，发脆容易折断，包括指甲出现灰色的直线，都是肝脏不健康的表现。

而从中医上看，肝属木，对应春天，青色的食物。通过吃一些绿色蔬菜可以达到很好的舒肝养肝的功效。

• 食补舒肝养血

“青色入肝经” ——菠菜，青瓜，西洋菜，冬瓜，绿豆等有滋阴润燥，舒肝养血的功效。

• 动物内脏之肝脏滋补肝血

平时多吃一些猪肝，鸡肝可以达到补血的效果。

• 肝性喜酸 ——因此酸味入肝

西红柿，山楂，陈醋，枸杞等可以保肝敛肝

---

希望我的分享对您有帮助！还有不完善的地方，欢迎补充！

亲爱的朋友，如果您觉得这篇文章不错，点个赞呗~~谢谢您！喜欢中医的可以关注我哦！带你养生~

吃哪些食物可以保护肝脏？
1.新鲜蔬菜和水果
2.真菌类食品：如香菇、蘑菇、黑木耳、猴头菇、草菇等
3.高蛋白食物：鱼类、豆制品、奶类等。具有保肝、养肝、软肝良好作用的灵芝多糖和桑葚多糖，使其功效倍增，也将人体“自疗功效”调整并维持在最佳状态。