喝了酸奶后能不能吃毛豆角？
可以吃的。
不过喝酸奶要注意一些经常犯错的问题。如：酸奶不能加热、不能空腹喝酸奶、喝酸奶要适量。饭后也不宜马上喝酸奶哦！可以选择饭后过一段时间或者晚上喝。在晚上喝酸奶好处也更多一些。晚上喝完酸奶后，要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害
听说酸奶和这些东西一起吃会致癌，真的吗？到底什么时候喝酸奶最好？
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先跟大家说下酸奶到底是什么东西，它其实是一种含有活性乳酸菌等有益成分的牛奶制品，能够有效促进肠胃蠕动，并为人体补充钙、蛋白质、维生素等营养物质。

这些东西千万不要和酸奶一起吃

酸奶不能和某些药物一起吃喝，如氯霉素、红霉素等抗生素和磺胺类药物等，它们可破坏或杀死酸奶中的乳酸菌，降低酸奶的营养价值。
其次，酸奶不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉制品一起吃，因为这些加工肉制品内通常添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成致癌物亚硝胺。

啥时候喝酸奶最好？

相比于空腹状态，饭后饮用酸奶效果更佳。酸奶易刺激胃肠道排空，人若在空腹状态下饮用，会使其中的营养物质来不及被彻底消化、吸收就被排出。而选择在饭后30分钟到2个小时之间饮用，酸奶则有机会同食物一起在胃肠中被慢慢地消化、吸收。
中医建议，酸奶宜晚上饮用，因为晚上饮用能发挥其补钙的最大功效。晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，在这一时间段，人体内影响钙吸收的因素也较少，故有利于酸奶中钙成分被有效吸收。

酸奶能被加热吗？

目前市场上销售的酸奶，大部分是在牛奶中加入保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成的，由于这两种菌种最佳的繁殖温度为40℃-42℃，因此，用50℃左右的温水加热，并不会杀死这些益生菌种。
但需要注意的是，不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。

喝多少酸奶更好？

喝过多的酸奶容易导致胃酸分泌过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡。专家建议，成年人每日酸奶饮用量应不超过400克，孕妇或乳母除外。对于处于发育期的青少年，早晚各喝一杯酸奶，或早上喝一杯牛奶，晚上喝一杯酸奶最为理想。
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酸奶不宜与什么同食？
1．酸奶不宜空腹饮用。人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5．4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应。而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活。
2．酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服（如用酸奶当水服药）。这些药能杀灭乳酸菌。
3．饮完酸奶后要漱口。否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿。
4．食用酸奶的最佳温度为10～20℃，其口感、风味、质地为最佳。盛夏时，温度可以再低些。
5．酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大。
6．对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
服用抗菌素的病人（在服药后0．5～1小时后，再饮用酸奶）
一起吃，以免增加致癌风险。