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多吃什么养胃 多吃什么养胃?

2023年09月27日

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吃什么食物养胃又补胃?应该怎么补呢?
现代人工作压力大,应酬大量饮酒,饮食不规律,胃就很容易出问题。很多的年轻人由于上班等各种原因,都不按时吃饭,导致自己的胃很不好,人的胃只有一个,应该好好保养它,那么吃什么食物养胃又补胃?应该怎么补呢?

吃什么食物养胃又补胃?


1、牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠的功效,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。
2、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
3、汤水
除了粥具有很好的养胃功效之外,还有一种食物同样具有同等的养胃作用,那就是汤。
4、胡萝卜
性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
5、山药
随着天气渐冷,有些脾胃虚寒的人常常出现食少腹胀、大便稀溏、肢体倦怠等症状。经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
6、南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。
同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。

应该怎么补呢?


一、山药芡实扁豆排骨汤
材料:山药,芡实,炒薏米,炒扁豆,北芪,白术,猪排骨。
做法:
1、先用水浸泡山药;猪排骨洗净血污并斩件;芡实、北芪、白术用清水洗净。
2、扁豆、薏米用锅炒至微黄,然后将全部用料放进汤煲内,用中火煲1个半小时,调味即可。
功效:芡实可以补脾胃、宽肠胃,对于胃口的调动有很到的作用哦!此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用,对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
二、紫薯银耳西米露
材料:紫薯50克,银耳10克,西米50克,冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发,紫薯洗净去皮,银耳撕小块,紫薯切小块。
2、锅内加水烧开,放进西米,先用大火煮5分钟,再改小火15分钟,煮到没有小白点了,就可以了。
3、中间要不停的搅拌,防止粘锅。煮好的西米放入冷水里,洗去粘稠物,放在碗里。
4、已打好的紫薯银耳糊倒进去,搅匀即可。
功效:适用于健脾运胃,久病虚乏者,适宜体质虚弱、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用,患有糖尿病者禁食。
三、桂圆肉淮杞炖花胶
材料:蛤蚧,鱼肚,桂圆肉,山药,枸杞子,枣,党参,姜,盐。
做法:
1、花胶隔夜用水浸透,切块,用水洗净。
2、蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3、龙眼肉、淮山、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4、淮山、党参切成片,生姜去皮、切片,红枣去核。
5、将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。加入细盐调味,即可饮用。
功效:补血强心、补气止喘、健脾、宁神、滋补强壮、健脾开胃。
四、炒双菇
材料:水发香菇、鲜蘑菇等量,植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。
做法:
1、香菇、鲜蘑洗净切片备用。
2、炒锅烧热入油下双菇煸炒后,放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒,使之入味。
3、加入鲜汤烧滚后,放味精、盐,用水淀粉勾芡,淋上麻油,装盘即可。
功效:补益肠胃,化痰散寒。这道菜可增强机体免疫功能,对高血脂患者更为适宜。

结语:胃病饮食上要以温软易消化,富含营养少渣的食物为主。要多吃新鲜的蔬菜和水果,要避免粗糙辛辣和过热的食物,要戒除烟酒、咖啡等刺激性食物,以减少对胃黏膜的刺激,还要减少食盐的摄入。三餐定时定量,细嚼慢咽。饮食要有规律,不可过饥过饱,不可暴饮暴食,同时,要注意营养的均衡,不能因为口味不好而挑食偏食。可多吃护胃养胃的食物,如红枣、馒头、粥、山药、红薯等。希望以上内容对您有所帮助。


胃不好吃什么养胃最好?
1、烤馒头:烤馒头可以养胃。主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。要注意的是,首先烤的火候要注意,烤至橘红或金黄色即可,不要烤糊了,否则吃下去弊大于利;其次,胃肠不好的人,烤面包片、烤馒头片都不宜吃得过多,每次1-2片即可; 2、面条:主食中最养胃的是面条。面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,此外,面条能够刺激人的思维活动; 3、红薯:烤红薯在北方是到处可见的一种小吃。因为,红薯口味香甜也具有保健的功效,所以也很受人们的喜爱,而且,红薯还可以养胃去积。红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。吃红薯时最好别边吃边喝水,或者将少量红薯加大米熬粥食用,这样就能减轻肠胃不适;4、粥类:要说到养胃,粥绝对是最好的选择,它非常容易消化。尤其八宝粥最适合需要养胃的人群食用。
养胃的食物有哪些?
面条
面条是最养胃的主食之一。面条性温,比较软,易消化,且一般呈碱性,吃面条不会产生太多的胃酸,也容易消化,对肠胃不好的人很有帮助。相对于含酸较多的大米,很多面食都更加养胃,比如馒头、面包等。
甘蓝
甘蓝被誉为天然“胃菜”,曾是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,它所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
红薯
红薯性平,味甘,补脾益气。《纲目拾遗》记载:“补中,暖胃,肥五脏。”,常吃红薯有养胃、助消化等功效。值得注意的是,红薯虽然养胃,但是不能多吃哦。
菠菜
菠菜能润燥养肝,益肠胃,通便秘。《食疗本草》中称其“利五脏,通肠胃,解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化。丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。
南瓜
《本草纲目》中记载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。南瓜性温,含有维生素和果胶,果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品的刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者,是最好的养胃蔬菜之一。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
胡萝卜
胡萝卜性味甘平,“下气补中,利脾膈,润肠胃,安五脏,有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A,能明目养神,增强抵抗力,防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性,和肉一起炖最合适,味道也更好。
山药
山药味甘性平,是一种温和、滋补的食物,一身都是宝,有健脾养胃的功效。山药特有的黏蛋白物质能够滋润胃黏膜,起到保护胃的作用,对治疗胃痛也有一定的作用。脾胃虚寒的人经常熬山药粥喝,能有效缓解胃部不适。
牛奶
牛奶的主要作用有补肺胃,生津液,润大肠,对于阴虚胃痛,津亏便秘等都有着很好的作用。研究发现,牛奶对消化性溃疡病、习惯性便秘等情况有着非常有效的治疗效果。虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但需要注意:患有腹泻、脾虚证、湿证等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。同时牛奶也不能空腹喝,睡觉前最好也不要喝牛奶。
苹果
苹果性味甘凉,具有生津、润肺、健脾、益胃、养心等功效。苹果中含有鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。未经加热的生果胶可软化大便,与膳食纤维共同起到通便作用。而煮过的果胶则摇身一变,不仅具有吸收细菌和毒素的作用,而且还有收敛、止泻的功效。
桂圆
桂圆味甘性温,益心脾,有温胃补脾、补心安神的成效,中医里可用于治疗心脾虚损、气血短少所形成的的失眠、健忘、惊悸、昏厥等症。但是桂圆易生内热,吃得过多也容易上火。
吃什么对胃好养胃的东西有哪些?
如果患有胃病的情况下,应该吃一些高蛋白质高营养的物质比较好。比如粗粮一些食物都是可以的,还有一些肉类他们的蛋白质都是很高的,新鲜的蔬菜和水果维生素会比较多一点。同时喝一些茶对胃也是很有好处的,比如菊花茶,一定程度上能够缓解胃病。
多吃什么养胃?
养胃的东西很多,例如山药、枣类、面条、馒头以及容易消化的蔬菜类食物,这些食物均可健脾益气、补脾肺肾、培补脾胃、补血生津,但心脾血虚者切记不可食用过多枣类食物;其次可以适当地喝一些牛奶,每天起床之后喝一杯牛奶,对身体有很多好处,并且对养胃也有一定的帮助,最后切记少吃甜食、高脂肪的食物,因为这些食物会刺激胃酸分泌,增加胃的消化系统压力,不利消化。
吃什么比较养胃?
可以多吃一些清淡食品,比如小米粥、面食、山药、薏苡仁、胡萝卜、大蒜、八宝粥,这些都很养胃。 平时要保持良好的情绪,少吃多餐易消化很重要,尤其不要暴饮暴食,少吃刺激辛辣的食品,比较寒性的食物,要尽量的少食用,这些食物可能会对胃有刺激,要多注意腹部的保暖。
养胃的食物有哪些,刺激胃的有哪些?如何正确饮食?希望系统一些
第一点,不管得的是什么样的胃病,少吃,七八分饱,细嚼慢咽,这几点总不会有错的,本身胃病就是一个病从口入的疾病,大部分的影响因素跟暴饮暴食,或者饮食肥腻超过胃肠的负担有关系,因此少吃一点,给胃充足的休息,不要给胃太大的压力,也能够减少胃酸的分泌,自然有助于缓解胃部的症状。
第二点,睡觉前尽量少吃东西,人类在晚上胃肠的功能是处于非常不活跃的状态,是处于一个休息的状态,因此顺应自然的规律,晚上少吃东西,这是人体的生理功能选择;如果睡前再吃东西,就更容易加大胃肠的负担,不利于胃肠疾病的恢复。
第三点,有些胃病的患者绝不吃水果,其实这不是绝对的禁忌,一般来讲,脾胃虚寒的人是要禁忌寒凉的水果,但有些水果并不寒凉,相反,还有开胃消食的作用,比如芒果、菠萝,适当食用并没有什么大碍;而有些水果,比如荔枝、龙眼,也有一定的温胃补养的作用,可以适当食用没有问题,这些水果偏甜,有时候吃太多不利于消化,注意节制即可,不是完全禁忌。再者,水果里面含有充分的维生素以及各种人体所需的营养物质,并不能完全靠其他的食品替代。
第四点,日常的食品大部分都比较安全,食用合不合适,以个人的感觉为准。每个人对每一种食物都可能会有不同的反应,个人食用之后觉得胃肠舒服的都是合适,而如果食用之后觉得胃肠不适的,应该有所禁忌。不管什么样的食品,别人说的对身体多好,只要个体食用之后觉得不舒服的,都是不合适的。

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