番茄牛腩 原料：牛腩600克，葱，生姜，番茄酱，番茄2个，生抽，盐，糖，料酒 番茄烧牛腩的做法 1、牛腩洗净，用清水浸泡30分钟，期间换一次水 2、葱姜切好备用 3、牛腩切块，切的大点，因为焯水的时候会缩水 4、焯水捞出 5、番茄用热水烫下去皮，切块 6、锅
番茄牛腩原料：牛腩600克，葱，生姜，番茄酱，番茄2个，生抽，盐，糖，料酒 番茄烧牛腩的做法 1、牛腩洗净，用清水浸泡30分钟，期间换一次水 2、葱姜切好备用 3、牛腩切块，切的大点，因为焯水的时候会缩水 4、焯水捞出 5、番茄用热水烫下去皮，切块 6、锅里放油，油热后放入姜煸炒 7、放入一半的番茄拌炒至番茄出沙 8、加入牛腩煸炒下 9、放入2大勺的番茄酱 10、加入少量的生抽和料酒煸炒均匀 11、加入热水，大火烧开后转小火慢慢炖煮 12、等牛肉软烂时加入另一半的番茄 13、加入适量的盐糖调味 14、继续煮至牛肉入味 15、撒上葱花即可 美食小提示 1、牛腩煮之前用凉水浸泡下可以更好的去除血水，焯水时牛腩凉水下锅，温水洗净浮沫 2、番茄分两次放，这样最后可以吃到完整的番茄块。煮的时候加点番茄酱会更入味的，盐要最后加 3、煮好直接吃或者配面或者米饭 |
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