主料
面粉，南瓜，紫薯，酵母
辅料
无
厨具
蒸锅
步骤
1、1南瓜蒸熟
2、与200克面粉加2克酵母合在一起揉成面团不用加水，温暖处发酵
3、紫薯蒸熟
4、与200克面粉加2克酵母适量水合在一起揉成面团温暖处发酵
5、发酵好的面团排气后要使劲的揉光滑细腻，不要怕出力哦
6、取小块面团擀成小饼
7、对折
8、再对折
9、用刀切成三块
10、三块叠起来
11、把筷子放在上面的中间
12、双手往下一压即成漂亮的小花卷
13、可以做成各种色的小花卷，过年的时候我们就放在窗台上摆着。
14、再取两色面团分别擀成长饼
15、分切成长条
16、两色夹在一起卷起来
17、就成漂亮的小轮子
18、也可以做成漂亮的小蝴蝶，全部做好后放置温暖处二次醒发半小时
19、上锅蒸10分钟出锅
20、很漂亮吧
菜谱简介
又过年了，每当过年总要做些小花卷压上窗台，寓意吉祥富贵。
小常识
南瓜做法技巧
1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。
2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。
3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。
4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。
南瓜的作用
预防癌症、
保护胃粘膜、
降血糖、
降血压、
预防前列腺。
紫薯的作用
抗癌，抗疲劳、抗衰老、补血，保肝，心血管病，抗突变，大便畅通，防止胃肠道疾病
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