主料
萝卜，五香蒸肉粉
辅料
厨具
蒸锅
步骤
1、准备一些五香蒸肉粉。
2、萝卜洗净后用菜擦子擦成丝。
3、把擦好的萝卜丝用手捏干水分后拌入五香蒸肉粉拌匀。
4、放入少量的生抽搅拌均匀。
5、把用蒸肉粉拌好的萝卜丝放入小碗里。
6、把萝卜丝放入蒸锅里蒸熟即可。
菜谱简介
昨天蒸粉蒸排骨还剩下一些蒸肉粉没用完，于是它用蒸了萝卜。换种口味吃萝卜从清甜的口感变为粉绵的口感而且这样的萝卜拌在米饭里吃很开胃。俗话说冬吃萝卜夏吃姜，少找医生开药方可见萝卜在冬季饮食中的食疗作用。这是因为萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等作用。
小诀窍
五香蒸肉粉中已有盐和辛香料，所以不用放盐和其它调味品，只要拌匀腌制即可蒸制。
小常识
萝卜做法技巧
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
萝卜的作用
1、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
萝卜食用禁忌
萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
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