当地特产有长垣豆腐脑、绿源双黄家雁蛋、长垣大米、霜打馍等。特产是非常有意义的东西,无论是吃的玩的还是看的就有它独自存在的特殊意义。河南新乡长垣的知名特产有哪些呢，来我们一起来看看。
长垣豆腐脑：
豆腐脑是很平常的一种小吃，很多人都很喜欢吃，它营养丰富，常食对身体也有极大的好处。这里要介绍的是长垣的一款风味儿小吃，美味多汁还物美价廉。在这里最为出名的就是这鸡汁豆腐脑，其鲜香，滑爽，口感细腻，博得众多食客的称赞，美味可口，营养丰富。
绿源双黄家雁蛋：
蛋类食品也是我们生活中常食的食物，种类繁多，各有各的味道，各有各的食用方式。长垣的家雁蛋它营养丰富，含有很多人体必需的一些微量元素，补气，益气效果都很不错。对于这种蛋当地人居民常用来腌制成咸鸭蛋，而且这种蛋还有一个特点就是每个蛋都是双黄，颜色纯正，蛋白洁白，是一款老少皆宜的保健食品。
长垣大米：
这里环境适宜，种植出来的大米颗粒饱满，颜色纯正，蒸出来的米饭芳香适应，软糯细腻，而且还营养健康，是一款纯绿色的食用大米，营养丰富，美味可口。
霜打馍：
当地的一款特色小吃“霜打馍”，在当地颇有名气。也是当地餐桌上的一款传统菜品。其制作方法简单，选料也很简单，最关键的步骤就是这熬制的糖，裹在这酥脆软绵的馍上，待冷却以后馍上覆盖这一层类似霜一样的粉末，其实那就是糖，香甜可口，甜而不腻，其造型也很美观，精致。
长垣豆腐脑：
豆腐脑是很平常的一种小吃，很多人都很喜欢吃，它营养丰富，常食对身体也有极大的好处。这里要介绍的是长垣的一款风味儿小吃，美味多汁还物美价廉。在这里最为出名的就是这鸡汁豆腐脑，其鲜香，滑爽，口感细腻，博得众多食客的称赞，美味可口，营养丰富。
绿源双黄家雁蛋：
蛋类食品也是我们生活中常食的食物，种类繁多，各有各的味道，各有各的食用方式。长垣的家雁蛋它营养丰富，含有很多人体必需的一些微量元素，补气，益气效果都很不错。对于这种蛋当地人居民常用来腌制成咸鸭蛋，而且这种蛋还有一个特点就是每个蛋都是双黄，颜色纯正，蛋白洁白，是一款老少皆宜的保健食品。
长垣大米：
这里环境适宜，种植出来的大米颗粒饱满，颜色纯正，蒸出来的米饭芳香适应，软糯细腻，而且还营养健康，是一款纯绿色的食用大米，营养丰富，美味可口。
霜打馍：
当地的一款特色小吃“霜打馍”，在当地颇有名气。也是当地餐桌上的一款传统菜品。其制作方法简单，选料也很简单，最关键的步骤就是这熬制的糖，裹在这酥脆软绵的馍上，待冷却以后馍上覆盖这一层类似霜一样的粉末，其实那就是糖，香甜可口，甜而不腻，其造型也很美观，精致。
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